Կարագի յուղը (սովորաբար օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ) և հիճը պարունակում են նվազագույն լակտոզա և գալակտոզա և, հետևաբար, թույլատրված են Մեծ Բրիտանիայի գալակտոզեմիայի դիետայում: Կարագը համարվում է շատ բարձր կաթնաշաքարով և պիտանի չէ ցածր գալակտոզայի սննդակարգում:
Կաթնամթերքի տակ յուղ է մտնում:
Ավանդաբար, գեյը միշտ պատրաստվում է տավարի կաթից, քանի որ կովերը համարվում են սուրբ, և դա սուրբ պահանջ է վեդական yajña-ում և homa-ում (կրակի ծեսեր) Ագնիի (կրակի) զոհաբերություններ մատուցելու տարբեր աստվածություններին:
Արդյո՞ք յուղը դժվարամարս է:
Բոլոր շաքարն ու սպիտակուցները եփվում են՝ թողնելով հեշտ մարսվող կաթնամթերք, համեղ առողջարար և մարսողության համար օգտակար: Եթե նախընտրում եք յուղով եփել, ապա կհամոզվեք, որ եփած կերակուրները հեշտ են մարսվում: Նրանք շատ ճարպ չեն մարսի, բայց չեն խառնվի նաև ձեր մարսողական համակարգի հետ:
Կարո՞ղ է յուղը խանգարել ձեր ստամոքսին:
Քանի որ կաթի բոլոր պինդ նյութերը հեռացվում են դրա ստեղծման գործընթացում, այն հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեն: Եթե դուք պայքարում եք ստամոքսի խանգարման հետ, ապա գեյն իսկապես լավ է ձեզ համար:
Արդյո՞ք պարզեցված կարագը օգտակար է կաթնաշաքարի անհանդուրժողականության համար:
Հստակեցված կարագը ունի նաև շատ ավելի երկար պահպանման ժամկետ, քան թարմ կարագը: Այն ունի չնչին քանակությամբ կաթնաշաքար և կազեին, և, հետևաբար, ընդունելի է լակտոզայի անհանդուրժողականություն կամ կազեինի ալերգիա ունեցող մեծամասնության համար::
