Բառը առաջին անգամ տպագրվել է 1703 թվականին, գրված moofin; այն անորոշ ծագում ունի, բայց հնարավոր է ստացվել ցածրգերմանական Muffen-ից, Muffe-ի հոգնակի թիվը, որը նշանակում է փոքրիկ թխվածք, կամ, հնարավոր է, որոշակի կապ ունենալով հին ֆրանսիական մուֆլետի հետ, որը նշանակում է փափուկ, ինչպես ասվում է հացի մասին:.
Իսկ որտեղի՞ց են առաջացել կեքսերը:
Անգլերեն ոճի կեքսները, որոնք խմորիչով աճեցվում և եփվում են թաղանթի վրա, կարող են թվագրվել 10-րդ կամ 11-րդ դարերի Ուելսում Ամերիկյան ոճի կեքսները «արագ հացեր» են, որոնք պատրաստվում են առանձին: կաղապարներ. Արագ հացերը (քիմիապես թթխմորով, ի տարբերություն խմորիչ խմորի) մշակվել են մինչև 18-րդ դարի վերջը։
Ինչու են կեքսին կեքս ասում:
Ենթադրվում է, որ կեքս բառը գալիս է ցածրգերմանական մաֆենից, որը նշանակում է «փոքր տորթեր» Կեքսների բաղադրատոմսերը հայտնվել են բրիտանական խոհարարական գրքերում դեռևս 1758 թվականին: Հաննա Գլասեի The Art of Խոհարարությունը պարունակում է կեքսների բաղադրատոմս: Կեքսները նկարագրվում են որպես «մեղրի սանրի պես» ներսից։
Ի՞նչ է նշանակում կեքս բառը
կեքս Ավելացնել ցանկին Տարածել: Կեքսը փոքր թխած ապրանք է, որը պատրաստվում է խմորից… Կեքսները թխվում են բաժակի չափ խորշերով թավայի մեջ: Բառն ի սկզբանե եղել է moofin, որը կարող է առաջանալ ցածրգերմանական մաֆֆից, «փոքր տորթ» կամ հին ֆրանսիական մոֆլետ, «փափուկ կամ քնքուշ»::
Ինչպե՞ս են ստացել իրենց անունը անգլիական կեքսերը:
Բրիտանական յուրաքանչյուր ընտանիք ունենալուց շատ առաջ սեփական վառարանը, այն, ինչ մենք անվանում ենք անգլիական կեքս սովորաբար վաճառվում էր դռնից դուռ (այստեղից էլ երգը «Do You Know the Muffin Man, «որը երգվում էր դեռևս 1820 թվականին):
