Ճակնդեղը հարուստ է ֆոլաթթվով (վիտամին B9), որն օգնում է բջիջներին աճել և գործել: Ֆոլաթթուն առանցքային դեր է խաղում արյան անոթների վնասը վերահսկելու գործում, ինչը կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: Բազուկը բնականաբար հարուստ է նիտրատներով, որոնք օրգանիզմում վերածվում են ազոտի օքսիդի։
Ի՞նչ օգուտ ունի ճակնդեղը
Հագեցած էական սննդանյութերով՝ ճակնդեղը մանրաթելերի, ֆոլաթթվի (վիտամին B9), մանգանի, կալիումի, երկաթի և վիտամին C-ի հիանալի աղբյուր է: Բազուկն ու ճակնդեղի հյութը կապված են բազմաթիվ առողջապահական օգուտների հետ, այդ թվում՝: բարելավել է արյան հոսքը, իջեցրել արյան ճնշումը և բարձրացրել վարժությունների կատարողականությունը:
Արդյո՞ք ճակնդեղը բարձր է վիտամին C-ով:
Ճակնդեղը տալիս է մի քանի տպավորիչ առողջական առավելություններ: Էլ չենք խոսում այն մասին, որ դրանք ցածր կալորիաներով և սննդանյութերի հիանալի աղբյուր են, այդ թվում՝ մանրաթել, ֆոլաթթու և վիտամին C Ճակնդեղը նաև պարունակում է նիտրատներ և գունանյութեր, որոնք կարող են օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և բարելավել մարզական աշխատանքը:
Արդյո՞ք ճակնդեղն ունի վիտամին E:
Չնայած շատերին ծանոթ է ճակնդեղի համը, ոչ բոլորը գիտեն, որ կարելի է ուտել «կանաչը» կամ տերևը։ Մարդիկ կարող են օգտագործել ճակնդեղի կանաչեղենը աղցանների մեջ կամ տապակել յուղի մեջ։ 100 գ եփած ճակնդեղի կանաչի պարունակում է 1,81 մգ վիտամին E:
Որո՞նք են ճակնդեղի կողմնակի ազդեցությունները:
Կողմնակի ազդեցություն
Բազուկի հյութի կանոնավոր օգտագործումը կարող է ազդել մեզի և կղանքի գույնի վրա ճակնդեղի բնական պիգմենտների պատճառով: Մարդիկ կարող են նկատել վարդագույն կամ մանուշակագույն մեզը, որը կոչվում է բետուրիա, և վարդագույն կամ մանուշակագույն կղանք:
