Ո՞րն է ավելի լավ կապույտ կամ դեղնավուն թունա:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Bluefin Tuna-ն ամենահեղինակավոր և շքեղ ձկնատեսակն է, որը կարելի է գնել փողով: … Կապույտ թունաի համեմատ, դեղնավուն թունա միսն ավելի նիհար է, ավելի թեթև համով: Թեև այն կարող է բացակայել Bluefin Tuna-ի բաղձալի յուղայնությունից, դեղին միսը դեռևս հիանալի որակ է: Դեղնաթև միսը հիանալի է սաշիմիի և սթեյքերի համար:

Թունայի ո՞ր տեսակն է լավագույնը:

Պահածոյացված թեթև թունաավելի լավ, ցածր սնդիկի ընտրությունն է, ըստ FDA-ի և EPA-ի: Պահածոյացված սպիտակ և դեղնավուն թունաները սնդիկի պարունակությամբ ավելի շատ են, բայց դեռևս լավ է ուտել: Մեծ աչքի թունայից պետք է ամբողջությամբ խուսափել, բայց այդ տեսակը, այնուամենայնիվ, չի օգտագործվում պահածոյացված թունաների համար:

Ի՞նչ տարբերություն կա կապույտ և դեղին լողաթափ թունաների միջև:

Չնայած դա նուրբ է, երկու ձկնատեսակներն էլ ունեն պոչի գույնի մի փոքր տարբերություն: Կապույտ թունան ունի մուգ կապույտ պոչեր, մինչդեռ դեղնաթունան հակված է պոչում դեղին: Դեղնաթև թունան ունի դեղին կողային գիծ և ավելի երկար դեղին մեջքային և հետանցքային լողակներ:

Ո՞րն է ավելի մեծ կապույտ թունա կամ դեղնաթուն:

դեղնափայտ թունա թունայի ավելի մեծ տեսակների շարքում է, որը կշռում է ավելի քան 180 կգ (400 ֆունտ), բայց զգալիորեն փոքր է, քան Ատլանտյան և Խաղաղ օվկիանոսի կապույտ թունաները, որոնք կարող են հասնել: ավելի քան 450 կգ (990 ֆունտ) և մի փոքր ավելի փոքր, քան խոշոր աչքը և հարավային կապույտ թյունոսը:

Ո՞ր տեսակի թունան է ամենաթանկը:

Bluefin-ը չափազանց տարածված է Ճապոնիայում սաշիմիի համար՝ շնորհիվ իր մեծ չափի, գույնի, հյուսվածքի և յուղայնության բարձր պարունակության: Նրա որակը զուգակցված իր հազվադեպության հետ այն դարձնում է ամենաթանկ թունա տեսակը: