Ստուգեք կեռասները՝ համոզվելու համար, որ կապտուկներ չկան: Հեռացրեք կապտած կեռասը, քանի որ սառչելու ընթացքում դրանք փխրուն կդառնան: Այնուհետև կեռասը պահեք սառը սառնարանում, մինչև պատրաստ լինեք դրանք պատրաստել և սառեցնել: Մի լվացեք դրանք մշակելուց առաջ, քանի որ ջուրը վատացնում է դրանց որակը և շտապեցնում փչանալ։
Ինչպե՞ս եք պատրաստում թարմ բալը սառեցնելու համար:
Ինչպես սառեցնել կեռասը
- Քայլ 1. Լվացեք ձեր բալը: …
- Քայլ 2. Հեռացրեք ցողունները: …
- Քայլ 3. Կեռասը բաց թողեք: …
- Քայլ 4. առանց կորիզների կեռասը մեկ շերտով քսել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա, որը պատված է մոմ թղթով: …
- Քայլ 5. Բալը դնել սառնարանում: …
- Քայլ 6. Հեռացրեք սառնարանից և դրեք պարկերի մեջ:
Ինչպե՞ս եք կեռասը պահում սառցախցիկում։
Ինչպես սառեցնել կեռասը
- Պատրաստել. Ցողունը, փոսը, ողողել և մանրակրկիտ չորացնել կեռասը: Տարածել թավայի վրա և դնել սառնարանում։
- Փոխանցում. Ամբողջովին սառչելուց հետո տեղափոխեք «Frezer Zipper» պայուսակներ կամ FreezerWare™:
- Փակեք, հնարավորինս շատ օդ հանելով (տոպրակներից) և դրեք սառցարանի ամենախորը հատվածում։
Պե՞տք է լվանալ թարմ քաղած կեռասը:
Այդ համեղ մրգի կտորները տուն բերելուց հետո կեռասը պետք է չլվացվի և չփակվի ձեր սառնարանի ամենացուրտ հատվածում: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ դրանք հեռու պահեք սուր հոտով մթերքներից: Երբ պատրաստ լինեք դրանք ուտել, մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրի տակ
Ինչպե՞ս եք թարմ պահում բալը լվանալուց հետո:
Լվացեք, չորացրեք և սառեցրեք դրանք հերմետիկ պլաստիկ տոպրակների մեջ: Դուք կարող եք դա անել՝ պահպանելով ցողուններն ու փոսերը անձեռնմխելի, բայց հետագայում ավելի հարմար կլինի, եթե նախ դրանք փորեք:
