Պանկոն և հացի փշրանքները, անշուշտ, կարող են օգտագործվել որպես փոխարինող Երկու ապրանքներն էլ օգտագործվում են նույն նպատակին ծառայելու համար՝ թխած կաթսաների համար խրթխրթան ծածկույթ, տապակած մթերքների համար թխած ծածկույթ, և կոլոլակների համար կապող նյութ: և բուսական բուրգերներ: … Հիմա, երբ ես պատրաստում եմ հացի փշրանքներ պահանջող բաղադրատոմսեր, ես փոխարինում եմ նույն քանակությամբ պանկո:
Ինչ կարող եմ օգտագործել, եթե ես չունեմ panko?
Եթե դուրս եք եկել, ձեր մառանից կան մի շարք հեշտ փոխարինումներ: Փորձեք տոստի մանրացված հաց, կրեկերի փշրանքներ, մանրացված մելբա տոստեր, մացո կերակուր, մանրացված տորտիլայի չիպսեր, մանրացված չոր լցոնման խառնուրդ, մանրացված պրետցելներ, մանրացված եգիպտացորենի փաթիլներ կամ մանրացված կարտոֆիլի չիպսեր::
Ո՞րն է տարբերությունը պանկոյի և սովորական հացի փշրանքների միջև:
Ի՞նչ է Պանկոն: … Panko-ն պատրաստվում է առանց կեղևի սպիտակ հացից, որը վերամշակվում է փաթիլների և այնուհետև չորանում: Այս պաքսիմատներն ունեն չորանոց և ավելի շերտավոր խտություն, քան սովորական հացի փշրանքները, և արդյունքում նրանք ավելի քիչ յուղ են կլանում: Panko-ն արտադրում է ավելի թեթև և փխրուն համով տապակած սնունդ:
Կարո՞ղ եք պանկոն փոխարինել մսով հացի փշրանքներով:
Նախ օգտագործեք պանկո հացի փշրանքները: Այս ճապոնական հացի փշրանքները ավելի փխրուն և կոպիտ են, քան սովորաբար օգտագործվող ավազոտ տարբերակը, որը կարող է արտադրել խճճված միս: « Մի փոխարինեք Progresso-ին panko-ով-ով», - ասում է խոհարար Ջեյ Փիրսը Cary's Lucky 32-ից: … Երկրորդ, պատրաստեք ձեր մսային բոքոն մեկ օր առաջ:
Ի՞նչ կարող եմ փոխարինել հացի փշրանքներին:
բաժակ նուրբ, չոր հացի փշրանքների համար փոխարինեք այս ապրանքներից որևէ մեկը
- ¾ բաժակ փափուկ հացի փշրանքներ.
- ¼ բաժակ panko.
- ¼ բաժակ կրեկեր կամ պրետզելի փշրանքներ։
- ¼ բաժակ մանրացված եգիպտացորենի փաթիլներ կամ այլ չքաղցրած հացահատիկ:
- ⅔ բաժակ սովորական գրտնակ վարսակ (Օգտագործեք սա միայն որպես հացի փշրանքների փոխարինող մսի բոքոնների և այլ մսային խառնուրդների մեջ, ինչպիսիք են բուրգերները:
