Նաև, չնայած panko-ն գրեթե միշտ վաճառվում է պարզ և առանց համեմունքների, դուք կարող եք նկատել հացաթխման տարբեր համեր՝ բուսական, համեմված, պանիր՝ մթերային խանութների դարակներում::
Ի՞նչ է պանկո համեմունքը
Panko-ն ճապոնական ոճի հացի փշրանք է, որն ավանդաբար օգտագործվում է որպես խորոված տապակած մթերքների ծածկույթ, ինչպիսին է, ինչպես տոնկացուն: … Պանկոյի առանց ընդերքի սպիտակ հացը մանրացված է օդային, մեծ փաթիլներով, որոնք տապակած սննդին տալիս են թեթև, խրթխրթան ծածկույթ:
Կարո՞ղ եք համեմված հացի փշրանքները փոխարինել պանկոյով:
Դուք, անշուշտ, կարող եք փոխարինել սովորական հացի փշրանքները բաղադրատոմսերի մեծ մասում panko-ի համար, սակայն դա նույնը չի լինի: Փոխարինման այլ գաղափարներ են կրեկերի փշրանքները, մածո կերակուրը, մանրացված եգիպտացորենի փաթիլները, մանրացված չոր լցոնման խառնուրդը, մանրացված մելբա տոստը, մանրացված պրետզելը, մանրացված տորտիլայի չիպսերը կամ մանրացված կարտոֆիլի չիպսերը:
Պանկոյի հացի փշրանքները կծու՞մ են։
Կծու Panko breadcrumbs-ն ունի մի փոքր կծու և կծու համեմունք, որը կավելացնի այդ լրացուցիչ հարվածը ցանկացած ճաշի:
Պանկոյի հացի փշրանքները պե՞տք է տապակել:
Պանկոյին միշտ չէ, որ պետք է տապակել այդ խրթխրթան լավը ստանալու համար, ինչի մասին են վկայում այս հացով պատրաստված հավի կոտլետները և ցուկկինի ֆրիները, որոնք երկուսն էլ պատրաստվում են ջեռոցում: Պրոֆեսիոնալ հուշում. Հիմնական բանը պանկոն տապակելն է մինչև ոսկեգույն դառնալը, այնուհետև հացը պատրաստել և թխել վերջին ուտեստը:
