Լիկյորները հիմնականում լիկյորիքաղցրացված և նոսրացված ձևեր են: Սովորաբար, լիկյորներում ալկոհոլի պարունակությունը կազմում է մոտ 15 տոկոս (համեմատած լիկյորների 40 տոկոսի հետ), բայց կարող է լինել մինչև 55 տոկոս:
Ի՞նչ է լիկյորը և դրա դասակարգումները:
Լիկյորի հիմնական ոճերը
Լիկյորների ընտանիքում կան մի շարք ենթակարգեր՝ լիկյորներ (մրգեր կամ բույսեր), կրեմ լիկյորներ, որոնք բնութագրվում են բարձր շաքարով պարունակությունը և կաթնամթերքից պատրաստված սերուցքային լիկյորներ։
Որո՞նք են լիկյորների տեսակները:
Ահա, ուսումնասիրություն և բացատրություն ութ ամենատարածված լիկյորների մասին, որոնք դուք հավանաբար կհանդիպեք:
- ① Ամարետո. …
- ② Baileys իռլանդական կրեմ: …
- ③ Campari. …
- ④ Cointreau. …
- ⑤ Frangelico. …
- ⑥ Կահլուա. …
- ⑦ Սեն Ժերմեն. …
- ⑧ Sambuca.
Ի՞նչն է որակվում որպես լիկյոր:
Լիկյորը (ԱՄՆ՝ /lɪˈkɜːr/; ՄԹ՝ /lɪˈkjʊər/; ֆրանսերեն՝ [likœʁ]) ալկոհոլային խմիչք է՝ կազմված թորած սպիրտներից և հավելյալ բուրավետիչներից, ինչպիսիք են շաքարավազը, մրգերը, դեղաբույսերը, և համեմունքներ.
Որո՞նք են լիկյորի երեք կատեգորիաները:
Քիմիայի մեջ սպիրտ գոյություն ունի, երբ հիդրօքսիլ խումբը՝ թթվածնի և ջրածնի զույգ ատոմները, փոխարինում է ջրածնի ատոմին ածխաջրածնի մեջ։ Ալկոհոլները կապվում են այլ ատոմների հետ՝ առաջացնելով երկրորդական սպիրտներ։ Այս երկրորդական սպիրտները ալկոհոլի երեք տեսակներն են, որոնք մարդիկ օգտագործում են ամեն օր՝ մեթանոլ, իզոպրոպանոլ և էթանոլ
