Կոմբուչան շատ տարբերվող համ ունի; համը կատարյալ հավասարակշռություն է թթվային, բուրավետ և մրգային միջև՝ կախված ձեր ընտրած համից: Այն շատ տարբերվում է ձեր սովորական զովացուցիչ ըմպելիքից և շատ ավելի բազմակողմանի է մաքուր կամ որպես խառնիչ, ինչն էլ այն դարձնում է հուզիչ, լեզուն գրավիչ փորձառություն:
Ինչպե՞ս կբնութագրեք կոմբուչայի համը:
Կոմբուչայի համը թեթևակի քաղցր է, դասական թթու և հիանալի փրփրացող: Կոմբուչայի համը կարող է տարբեր լինել՝ կախված նրանից, թե ինչ բաղադրիչներ են ավելացվել: Կոմբուչան կարող է ընդունել ծաղկային, կծու, խոտային կամ նույնիսկ մրգային նրբերանգներ:
Ինչու է կոմբուչան այդքան վատ համ:
Դուք ձեր Կոմբուչան շատ երկար եք թողել խմորման համար:Ճիշտ ֆերմենտացված Կոմբուչան պետք է լինի 4-ից 2 pH-ի միջև: Եթե այն իջնի 2-ից ցածր, այն կունենա քացախի համը Շատ շշալցված Կոմբուչան ունի այս քացախի որակը, ինչպես հում վիճակում: Կոմբուչան շարունակում է խմորվել նույնիսկ շշալցվելուց հետո, նույնիսկ սառնարանի ջերմաստիճանում:
Ի՞նչ համ ունի կոմբուչան:
Կոմբուչան փրփրացող է, տտիպ և թեթևակի քաղցր: Կախված ավելացված համերից, այն կարող է նույնիսկ մրգային, ծաղկային, կծու կամ խոտաբույսերի համ: Այն ունի համային պրոֆիլ, որը նման է փրփրուն խնձորի խնձորօղի, բայց ավելի ընդգծված թթու համով:
Կոմբուչան իրականում օգտակար է ձեզ համար:
Kombucha-ն խմորված թեյ է, որը սպառվել է հազարավոր տարիներ: Այն ոչ միայն ունի նույն առողջարար օգուտները, ինչ թեյը, այլև հարուստ է օգտակար պրոբիոտիկներով Կոմբուչան նաև պարունակում է հակաօքսիդանտներ, կարող է սպանել վնասակար բակտերիաները և կարող է օգնել պայքարել մի շարք հիվանդությունների դեմ:
