Բովանդակություն:
- Թթու մածունը վա՞տ է նշանակում:
- Ինչ կարող եմ անել, եթե իմ մածունը շատ թթու է:
- Ի՞նչ կլինի, եթե ես թթու մածուն ուտեմ:
- Որո՞նք են փչացած մածունի նշանները
Video: Երբ մածունը թթու համ ունի։
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Համաձայն Scientific American ամսագրի՝ բակտերիաների գործն է քայքայել կամ խմորել կաթում առկա կաթնաշաքարը և դրանք վերածել կաթնաթթվի, որը հայտնի է որպես խմորում:. Կաթնաթթունն այն է, ինչը մածունին տալիս է թթու համ։
Թթու մածունը վա՞տ է նշանակում:
Փչացած յոգուրտը սովորաբար ունենում է կծու հոտ, որը շատ տհաճ է: Այն հոտ է գալու, ինչպես փչացած կաթ։ Երբեմն, եթե մածունը միայն սկսում է վատանալ, բայց դեռ ուտելի է, հոտը այնքան էլ ուժեղ չի լինի:
Ինչ կարող եմ անել, եթե իմ մածունը շատ թթու է:
Եթե ձեր մածունը չափազանց թթու է, մշակեք այն ջերմաստիճանի ավելի ցածր միջակայքում, որը նշված է նախուտեստի համար, և ավելի կարճ տևողությամբ, մինչև այն ձեռք բերի ձեր նախընտրած համը: Եթե ավելի թթու մածուն եք սիրում, պարզապես ավելի երկար մշակեք, մինչև այն ձեռք բերի ձեր նախընտրած համը:
Ի՞նչ կլինի, եթե ես թթու մածուն ուտեմ:
Ժամկետանց մածուն ուտելը կարող է առաջացնել սննդային թունավորում կամ սննդային հիվանդություններ… Բակտերիաները նույնպես աճում և կուտակվում են հնացած կամ ոչ պատշաճ պահպանված մթերքների վրա, օրինակ՝ մածունը: Դիարխիան տարածված ախտանիշ է, որն առաջանում է ժամկետանց մածուն օգտագործելուց հետո, քանի որ մարմինը փորձում է ազատվել մածունի վնասակար տոքսիններից:
Որո՞նք են փչացած մածունի նշանները
Հյուսվածքի փոփոխություն կարող է առաջանալ նաև փչացած յոգուրտի մեջ: Եթե մածունը գդալով խառնեք և նկատեք, որ դրա հյուսվածքը հատիկավոր, անսովոր հաստ կամ կաթնաշոռ է թվում, այն պետք է շպրտել: Փչացած մածունը կարող է նաև ունենալ թթու հոտ կամ նույնիսկ տեսանելի ցանկացած գույնի բորբոս, որոնք երկուսն էլ ակնհայտ ցուցումներ են, որ այն չպետք է ուտել::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիտրոնի հյութը կթեթևացնի՞ մածունը:
Ավելացնելով թթվային բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կիտրոնի հյութը, քացախը և նույնիսկ մրգերը, կարող են կաթնաշոռել և՛ կաթը, և՛ մածունը: Ամբողջ յուղայնությամբ յոգուրտների օգտագործումը նվազեցնում է կաթնաշոռի ազդեցությունը, իսկ ցածր ջերմաստիճանում եփելը կարող է փոխհատուցել թթվի ազդեցությունը:
Ի՞նչ համ ունի տրյուֆելը:
Ընդհանրացնելը, թե ինչպիսին է տրյուֆելների համը, հեշտ խնդիր չէ, բայց դրանք պարունակում են հողեղենություն և մուշկի/մսային/գամայական համը որոշ հայտնի վերգետնյա սնկերի: Տրյուֆելները նկարագրելիս ոմանք կարող են ասել, որ նրանց հոտը նման է . Ինչպե՞ս կբնութագրեք տրյուֆելի համը:
Երբ նկարագրվում է որպես թթու, h2s-ի ճիշտ անվանումն է:
Միացությունը՝ H2S, կոչվում է ջրածնի սուլֆիդ, երբ այն մաքուր վիճակում է, բայց այն կոչվում է ծծմբաթթու, երբ քննարկվում են դրա թթվային հատկությունները ջրային լուծույթում: Ի՞նչ է անվանում H2S թթուն: Ջրածնի սուլֆիդ-ը դյուրավառ, անգույն գազ է՝ փտած ձվերի բնորոշ հոտով:
Ո՞վ չի առաջացնում թթու թթու:
Յոդ. Ֆտորը չի առաջացնում թթու թթուներ: Ո՞ր տարրը չի առաջացնում թթու թթու: (ա) Թթվային թթուներում կենտրոնական տարրերը միշտ դրսևորում են դրական օքսիդացման վիճակներ: Ֆտորը, լինելով ամենաէլեկտրաբացասականը, երբեք դրական օքսիդացման վիճակներ չի ցուցաբերում, հետևաբար F չի առաջացնում թթվածնաթթուներ:
Ե՞րբ է կաթնաշոռում մածունը:
Ինչ ջերմաստիճանում է մածունը կաթնաշոռում: Յոգուրտը ավելի հավանական է, որ կաթնաշոռի եռման կետից կամ անցնի, կամ մոտ 200 աստիճան ֆարենհայթ Յոգուրտը տաքացնելիս փորձեք մեղմ տաքացնել և համոզվեք, որ այն չի եռում: Պարտադիր չէ, որ ջերմաստիճանը ազդի մածունի վրա, այլ ջերմաստիճանի բարձրացման արագությունը: