Սպիտակուցները կարող են սահմանվել որպես բարձր մոլային զանգվածի միացություններ, որոնք հիմնականում կամ ամբողջությամբ բաղկացած են ամինաթթուների շղթաներից: Բացի ածխածնի, ջրածնի և թթվածնի ատոմներից, բոլոր սպիտակուցները պարունակում են ազոտի և ծծմբի ատոմներ, իսկ շատերը պարունակում են նաև ֆոսֆորի ատոմներ և այլ տարրերի հետքեր:
Արդյո՞ք սպիտակուցը ֆոսֆոր է պարունակում:
Ֆոսֆորը կարելի է գտնել մթերքներում (օրգանական ֆոսֆոր) և բնականաբար առկա է սպիտակուցներով հարուստ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են միսը, թռչնամիսը, ձուկը, ընկույզը, լոբիները և կաթնամթերքը: … Ֆոսֆորի հավելումներից խուսափելը կարող է նվազեցնել ձեր ֆոսֆորի ընդունումը:
Պահանջու՞մ են սպիտակուցները ֆոսֆոր:
Ֆունկցիա. Ֆոսֆորի հիմնական գործառույթը ոսկորների և ատամների ձևավորումն է: Այն կարևոր դեր է խաղում այն հարցում, թե ինչպես է մարմինը օգտագործում ածխաջրերն ու ճարպերը: Այն նաև անհրաժեշտ է մարմնին սպիտակուցներ ստեղծելու համար՝ աճի, պահպանման և բջիջների և հյուսվածքների վերականգնման համար:
Ամինաթթուները ֆոսֆոր ունե՞ն:
Ամինաթթուները ֆոսֆոր չեն պարունակում: Ամինաթթուները կազմված են ածխածնի, ջրածնի, թթվածնի և ազոտի ատոմներից։
Ինչու՞ սպիտակուցները չեն պարունակում ֆոսֆոր:
Եթե սպիտակուցները կազմված են բնականորեն գոյություն ունեցողամինաթթվից, ապա սպիտակուցը կառուցվածքում ֆոսֆոր չի ունենա: … Հետթարգմանական փոփոխությունը կարող է փոխել սպիտակուցը՝ այն դարձնելով ակտիվ, և այս փոփոխությունը կարող է հանգեցնել ֆոսֆորի ավելացման:
