Իր երկրորդ տարում նեխուրի բույսը էներգիա է փոխանցում դեպի ծաղկում և սերմարտադրություն… Սերմերը, որոնք շատ փոքր են և շագանակագույնից մինչև մուգ շագանակագույն և գտնվում են ծաղիկների մեջ, ունեն ուժեղ հաճելի բուրմունք. Նեխուրի սերմերը օգտագործվում են որպես համեմունք կամ պահվում և տնկվում՝ հետագա սեզոններին ցողուններ ստանալու համար:
Նեխուրի մեջ սերմեր կա՞ն։
Չնայած դրանք փոքր են, նեխուրի սերմերը իրականում վայրի նեխուրի բույսի ամբողջական չորացած պտուղն են:
Որտեղի՞ց եք ստանում նեխուրի սերմերը:
Խոհարարական նեխուրի սերմ
Նեխուրի սերմի տեսակը, որը դուք տեսնում եք մթերային խանութում փոքրիկ բանկաների մեջ, իրականում ձեր կերած նեխուրի բույսից չէ: Դա նեխուրի նախնիի սերմն է, որը կոչվում է փոքր կամ վայրի նեխուր:
Կարո՞ղ եք օգտագործել սերմնացան անցած նեխուրը:
Իմ նեխուրը ծաղկում է․. Այնուամենայնիվ, դա վատ է հենց ցողունների համար, քանի որ դրանք հակված են դառը և փայտային հաստ թելերով:
Նեխուրի ո՞ր մասն ենք ուտում։
Ի տարբերություն շատ այլ բանջարեղենի, նեխուրը ոչինչ չի վատնում. բույսի բոլոր մասերը ուտելի են, ներառյալ փխրուն ցողունները, փետրավոր կանաչ տերևները, անուշաբույր սերմերը և նույնիսկ բշտիկավոր արմատըՆեխուրը, որը մենք գիտենք այսօր, վայրի նեխուրի ժառանգն է, որն ունի ավելի քիչ ցողուններ և ավելի շատ տերևներ:
