Կան մի քանի հաց, որոնք իդեալական են դրա համար
- Ciabatta՝ ձիթապտղի յուղով պատրաստված իտալական հացը, անշուշտ, լավագույն ընտրությունն է:
- Ֆրանսիական հացը (baguette) եւս մեկ է, որը հիանալի «խոնավ պանինի» է պատրաստում: …
- Կոշտ ռուլետները կդիմանան պանինե մամլիչի ճնշմանը՝ պահելով «խոնավ բաղադրիչները»:
Ո՞րն է ամենալավ հացը պանինի համար օգտագործելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել տաքությունը դիմող հաց: Բառացիորեն. Իտալական հացերը, ինչպիսիք են focaccia, ciabatta, և baguettes սովորաբար ավելի սրտանց են, քան, ասենք, թթխմորը և ավելի լավ են դիմանում խորովածին:
Պանինի հացը տարբերվու՞մ է:
Պանինին հիմնականում սենդվիչ է, բայց պատրաստվում է ոչ սովորական հացի բաղադրատոմսով: Պանինոն կամ պանինին սենդվիչ է, որը պատրաստվում է իտալական հաց:
Արդյո՞ք ciabatta նույնն է, ինչ պանինին:
Իտալիայից դուրս տոստով Ciabatta սենդվիչները հայտնի են որպես Panini (Պանինո-ի հոգնակի թիվը): Panini-ի պատրաստման համար Ciabatta-ն կտրատվում է հորիզոնական հատվածով և լցվում հայտնի սենդվիչի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են խոզապուխտը, պանիրը, սալյամին և աղցան բանջարեղենը, այնուհետև սեղմում են սենդվիչ գրիլով և մատուցում տաք::
Պանինի համար անհրաժեշտ է կարագով հաց յուղել:
Ավելացրե՛ք կարագ, որպեսզի ստանաք խրթխրթանություն
Կհամաձայնեք, որ խորոված սենդվիչն ամենալավ համը ունի, երբ խրթխրթան է: Ճռճռանը ավելացնելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը կարագ քսել Panini մամլիչին, նախքան դրա վրա դնելհացերը: Սա կապահովի խրթխրթան խորոված հաճույք:
