Վինտաժ շամպայն հեշտությամբ պահպանվում է 10+ տարի լավ որակով: Դա նշանակում է, որ Bollinger-ի կամ Veuve Clicquot-ի շիշը, որը դուք գնել եք մեկ տասնամյակ առաջ, ամենայն հավանականությամբ այժմ հիանալի է:
Որքա՞ն կարելի է պահել Bollinger շամպայնը:
Որպես կանոն, ոչ վինտաժային շամպայնները կարելի է չբացված պահել երեքից չորս տարի, իսկ վինտաժ կյուվեները հինգից տասը տարի: Շամպայնները կփոխվեն տարիքի հետ. մեծ մասը կդառնա ավելի խորը, ոսկեգույն գույն և կկորցնի իր փրփրացողության մի մասը:
Որքա՞ն է տևում Բոլինգերը:
Բոլինգերը հնեցնում է իր ոչ վինտաժային գինիները երեք տարի, իսկ խաղողի բերքահավաքի գինիները հինգից ութ տարի:
Ինչպե՞ս կարող եք որոշել, արդյոք շամպայնը վատն է:
Շամպայնի վատթարացման նշաններ
- Գույնը փոխվել է։ Վատ շամպայնը կարող է դառնալ խորը դեղին կամ ոսկեգույն: Եթե նման տեսք ունի, հավանաբար այլևս լավ չէ խմել:
- Դա հաստլիկ է: Էվ …
- Հոտ է կամ տհաճ համ: Շամպայնը թթու հոտ ու համ կստանա, երբ այն այլևս խմելն ավելի լավ չէ:
Կարո՞ղ եք հիվանդանալ ժամկետանց շամպայնից:
Կարո՞ղ է հին շամպայնն ինձ հիվանդացնել: Հին շամպայնը (կամ այդ դեպքում ցանկացած փրփրուն գինի) ձեզ չի հիվանդացնի (եթե, իհարկե, չափից դուրս չգնաք): Եթե այն տհաճ տեսք ունի, տհաճ հոտ է գալիս, և ձեր լեզվի վրա մի քանի կաթիլ տհաճ համ ունի, ապա այո, գինին վատացել է, բայց ձեզ չի հիվանդացնի:
