Տաքացրե՛ք գազով կամ փայտածուխով գրիլը մինչև 450-ից մինչև 500°F, կամ այնքան տաք, որ կարողանաք ձեռքը պահել միայն գրիլների վրայից մոտ 1 վայրկյան: Բոլոր բլիթների ներսը կարագով քսել և դնել գրիլի մոտ: Շրջեք բուրգերները առնվազն մեկ անգամ եփելու ընթացքում կամ այնքան հաճախ, որքան ցանկանում եք: Ոչ մի պահի մի սեղմեք կոտլետները։
Ի՞նչ ջերմաստիճանի համբուրգեր եք պատրաստում գրիլի վրա։
Որքա՞ն տաք պետք է լինի գրիլը բուրգերի համար: Համբուրգերների համար գրելու օպտիմալ ջերմաստիճանի կանոնն է՝ որքան տաք, այնքան լավ: Տաքացրեք ձեր գրիլը միջին բարձր ջերմության վրա (350-400°F միջակայքում).
Որքա՞ն ժամանակ եք խորովում բուրգերները 450-ով։
Ձեր բթամատով սեղմեք ներքև՝ փոքրիկ անկում ստեղծելու համար: Քայլ երրորդ. Երբ ձեր գրիլը նախապես տաքացվի և մաքուր լինի, դրեք ձեր բուրգերների կոտլետները ուղիղ ջերմության վրա (450/500 F.) 3 րոպե մեկ կողմում՝ միջին հազվագյուտ կենտրոնի համար:
Որքա՞ն ժամանակ եք խորովում բուրգերները 350-ով։
Որքա՞ն ժամանակ եք խորովում բուրգերները 350-ով: 5-6-7 Խորոված բուրգերների մեթոդ ետնաբակում բուրգերներ գրելու համար. միջին հազվագյուտ համբուրգերների համար – 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Գրել բուրգերները 5 րոպե մի կողմից, ապա շրջել: Միջին համբուրգերի համար – 6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Կարո՞ղ եք գրել բուրգերներ 350-ով։
Մենք այստեղ ենք ձեզ տեղեկացնելու, որ բուրգերների համար կարևոր չէ, թե որ տեսակի գրիլ եք գնում: … Ստացրեք ձեր գրիլը մինչև 325-ից մինչև 350 աստիճան ջերմաստիճան: Դուք կարող եք ստուգել ձեր գրիլի ջերմությունը նույն ջերմաչափով, որն օգտագործում եք ձեր մսի ջերմաստիճանը ստուգելու համար:
