Մի կերեք շնաձուկ, թրաձուկ, թագավորական սկումբրիա կամ կղմինդր ձուկ, քանի որ դրանք պարունակում են սնդիկի բարձր մակարդակ: … Ամենատարածված կերած ձկներից հինգը, որոնք ունեն քիչ սնդիկ՝ ծովախեցգետին, պահածոյացված թունա, սաղմոն, ցողունի և կատվաձուկ:
Արդյո՞ք ծովախեցգետին անվտանգ է ուտել ամեն օր:
Բժիշկներն այժմ համարում են, որ ծովախեցգետինը անվտանգ է մարդկանց մեծամասնության համար ուտելու համար՝ անկախ նրանց խոլեստերինի մակարդակից: Չափավոր քանակությամբ, ծովախեցգետնի օգտագործումը կարող է ապահովել շատ էական սննդանյութեր: Մարդիկ, ովքեր հետևում են բժշկի կամ դիետոլոգի կողմից սահմանված խիստ դիետայի, պետք է հարցնեն իրենց մատակարարին նախքան ծովախեցգետին օգտագործելը:
Կարո՞ղ եմ սնդիկի թունավորում ստանալ ծովախեցգետնից:
Սնդիկով թունավորում ծովամթերքից
Մեթիլսնդիկ կարող է ներծծվել ջրից բոլոր ծովային արարածների կողմից, բայց այն շարունակվում է նաև սննդի շղթայում:Փոքր ծովային արարածները, ինչպիսիք են ծովախեցգետինները, հաճախ ուտում են մեթիլսնդիկ, իսկ հետո ուտում են այլ ձկներ: Այս ձկներն այժմ իրենց մեջ ավելի շատ մեթիլ սնդիկ կունենան, քան բնօրինակ ծովախեցգետինները։
Ո՞ր ծովամթերքն է ամենաշատը պարունակում սնդիկ:
Ձկները, որոնք պարունակում են սնդիկի ավելի բարձր մակարդակ, ներառում են՝
- Shark.
- Ray.
- Սուսաձուկ.
- Բարամունդի.
- Gemfish.
- Orange roughy.
- Լինգ.
- Հարավային կապույտ թյունոս.
Ինչու չի կարելի ծովախեցգետին ուտել
Պոտենցիալ մտահոգություն խոլեստերինի բարձր քանակն էծովախեցգետնի մեջ: Փորձագետները ժամանակին կարծում էին, որ խոլեստերինով հարուստ մթերքների օգտագործումը վնասակար է սրտի համար: Սակայն ժամանակակից հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ձեր սննդակարգի հագեցված ճարպերն են, որ բարձրացնում են ձեր մարմնում խոլեստերինի մակարդակը, ոչ թե պարտադիր է ձեր սննդի մեջ խոլեստերինի քանակը::
