Արդյո՞ք ֆերմայում աճեցված սաղմոնը բարձր սնդիկ ունի:

2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38

Լավ նորությունն այն է, որ և՛ վայրի, և՛ աճած սաղմոնն ունի սնդիկի ցածր մակարդակ, PCB-ներ և այլ աղտոտիչներ:

Ո՞րն է ավելի շատ սնդիկ աճեցրել, թե՞ վայրի սաղմոն:

Սնդիկի ընդհանուր մակարդակը - ում փորձարկված վայրի սաղմոնում երեք անգամ ավելի բարձր է եղել, քան գյուղատնտեսական -ում, սակայն պարզվել է, որ սնդիկի ընդհանուր ընդունումը երկու տեսակի ձկներից ավելի ցածր է, քան շատ այլ մթերքներից։. Հետազոտությունը ֆինանսավորվել է կանադական ձկնորսական արդյունաբերության կողմից, որը մատակարարում է Միացյալ Նահանգներում կերած աճեցված սաղմոնի մեծ մասը:

Ինչու՞ գյուղատնտեսական սաղմոնն օգտակար չէ ձեզ համար:

Դուք կարող եք մեծացնել քաղցկեղի զարգացման ռիսկը:

«Աճեցված սաղմոնը աղտոտված է, քանի որ այն աճում է մարդաշատ պայմաններում նման ցանցային գրիչների և ծովային վանդակների նման չի կարող փախչել»,- ասում է Էլմարդին։«Այս պայմանները մեծացնում են աղտոտիչների մակարդակը աճեցված սաղմոնի մեջ:

Որքա՞ն սնդիկ կա աճեցված սաղմոնում:

Մետաղների կոնցենտրացիաները Բրիտանական Կոլումբիայի (Կանադա) գյուղատնտեսական և վայրի սաղմոնի մեջ համեմատաբար ցածր էին և ցածր էին մարդու առողջության օգտագործման ուղեցույցներից: Սաղմոնի բոլոր նմուշներում մեթիլ սնդիկը (միջակայք, 0,03-0,1 մկգ/գ թաց wt) ցածր է եղել He alth Canada-ի կողմից սահմանված 0,5 մկգ/գ ուղեցույցից::

Սաղմոնի ո՞ր տեսակն է պարունակում ամենաքիչ սնդիկը:

Գյուղատնտեսության և սննդի հետազոտությունների ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ Ատլանտյան և աճեցված օրգանական Ատլանտյան սաղմոնըունեին սնդիկի ամենացածր քանակությունը՝ համեմատաբար բարձր օմեգա-3-ի հետ համեմատած: Խաղաղօվկիանոսյան վայրի սաղմոն.