Շաքարի փոխարինիչը սննդային հավելում է, որն ապահովում է շաքարի պես քաղցր համ, մինչդեռ պարունակում է զգալիորեն ավելի քիչ սննդային էներգիա, քան շաքարի վրա հիմնված քաղցրացուցիչները, ինչը դարձնում է այն զրոյական կամ ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ::
Որո՞նք են բնական շաքարի օրինակները:
Բնական շաքարներ հայտնաբերված են կաթում (կաթնաշաքար) և մրգերում (ֆրուկտոզա): Ցանկացած մթերք, որը պարունակում է կաթ (օրինակ՝ մածուն, կաթ կամ սերուցք) կամ միրգ (թարմ, չորացրած) պարունակում է որոշ բնական շաքարներ։
Որո՞նք են բնական շաքարի 4 օրինակներ:
եղեգի շաքարավազ, մելաս, գարու ածիկ… շաքարի տարբեր տեսակների և անվանումների ցանկը շարունակվում է:
Ի՞նչն է համարվում բնական շաքար:
Բնական շաքարները հայտնաբերված են մրգերում որպես ֆրուկտոզա և կաթնամթերքում, ինչպիսիք են կաթը և պանիրը, որպես կաթնաշաքար:Բնական շաքարով մթերքները կարևոր դեր ունեն քաղցկեղով հիվանդների և բոլոր նրանց սննդակարգում, ովքեր փորձում են կանխել քաղցկեղը, քանի որ դրանք ապահովում են էական սննդանյութեր, որոնք պահպանում են օրգանիզմն առողջ և օգնում են կանխարգելել հիվանդությունները:
Ո՞րն է օգտագործել ամենաառողջ բնական շաքարը:
Stevia - փաթեթավորմամբ, կաթիլներով կամ բույսի տեսքով - դիետոլոգների սիրելին է: Այն ոչ միայն պարունակում է զրոյական կալորիա, այլեւ ստեվիայի վրա հիմնված քաղցրացուցիչները բուսական են, ի տարբերություն արհեստականի: Ստևիան, որը խառնված է էրիթրիտոլ կոչվող շաքարային սպիրտի հետ (Truvia®), լավ է աշխատում նաև ցածր ածխաջրերով թխված աղանդերի մեջ:
