1780 մ.թ.ա. արձանագրում է սառցադաշտի կառուցումը Մարիի թագավոր Զիմրի-Լիմի կողմից Հյուսիսային Միջագետքի Թերքա քաղաքում, «որը նախկինում ոչ մի թագավոր չի կառուցել: « Չինաստանում հնագետները հայտնաբերել են մ.թ.ա. 7-րդ դարի սառցե հորերի մնացորդներ, և տեղեկանքները ցույց են տալիս, որ դրանք օգտագործվել են մինչև մ.թ.ա. 1100 թվականը:
Ինչպե՞ս էր աշխատում սառցե տունը 1800-ականներին:
Այսօր Տեխասի շատ սառցե տներ աշխատում են որպես բացօթյա բարեր: Սառցե տուփեր հայտնվել են անգլիական և ամերիկյան տներում սառույցի առևտրով տասնիններորդ դարում: Դրանք փայտե տուփեր էին, որոնք մեկուսացված էին թեփով, խցանով կամ նույնիսկ ջրիմուռներով և պատված էին թիթեղով, ցինկով կամ այլ չքայքայող մետաղով։ Սառցե տուփերը սովորաբար պահում էին խոհանոցում։
Ո՞ր տարի է եղել սառցե տունը:
Սառցադաշտն օգտագործվել է Նախագահ Վաշինգտոնի և նրա ընտանիքի կողմից մինչև 1797, իսկ Նախագահ Ջոն Ադամսը և նրա ընտանիքը 1797-ից 1800 թվականներին: Ազգային կապիտալը տեղափոխվեց Վաշինգտոն, DC և Ադամզները Սպիտակ տուն մտան 1800 թվականի նոյեմբերին։
Ինչպե՞ս էին նրանք պահում սառույցը 1700-ականներին:
Հազարամյակների ընթացքում բավական հարուստները ծառաներ էին հավաքում ձմռան ընթացքում գոյացած ձյունն ու սառույցը և այն պահում ծղոտով ծածկված ստորգետնյա փոսերում, որոնք կոչվում էին «սառցե տներ» Բայց հին պարսիկները պատահաբար հանդիպեցին մի կոկիկ ֆիզիկայի, որը նրանց թույլ տվեց ջրից սառույց ստեղծել նույնիսկ ամառվա ընթացքում:
Ո՞վ է հորինել սառցե խրճիթը:
1637 Սըր Ուիլյամ Բերկլին՝ Վիրջինիայի նահանգապետին, արտոնագիր տրվեց «հավաքելու, պատրաստելու և վերցնելու ձյունն ու սառույցը և նույնը պահելու նման փոսերում, քարանձավներում և սառը վիճակում։ վայրեր, ինչպես նա պետք է մտածի»: Այս արտոնագիրը նրան տվել է Մեծ Բրիտանիայում ձյան և սառույցի վաճառքի մենաշնորհ առաջիկա տասնչորս տարիների ընթացքում։
