Պե՞տք է արդյոք Ռիսլինգը սառեցնել: … Ռիզլինգի պես ավելի քաղցր գինին որևէ օգնության կարիք չունի՝ արտահայտելու տտիպ համը Ռիսլինգի տաք շիշը մի փոքր ձմեռելու ժամանակ է պահանջում սառնարանում, մինչև այն իջնի մոտ 50°F: Այնուամենայնիվ, թույլ մի տվեք, որ ձեր Ռիսլինգը շատ երկար քնի:
Ի՞նչ ջերմաստիճանում պետք է մատուցել Ռիզլինգ։
Թեթև, չոր սպիտակներ (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling և այլն) Մատուցեք 45–49°F-ում: Խորհուրդ. Որքան թեթև է գինին: գույնն ու ոճը, այնքան սառը պետք է մատուցել՝ թթվայնությունն ու թարմությունը պահպանելու համար։
Բացելուց հետո Ռիզլինգը սառնարանում պահու՞մ եք:
Թեթև սպիտակ գինիներ
Թեթև սպիտակները, ինչպիսիք են Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc և blends, Riesling, Vermentino և Gewürztraminer, պետք է մնան թարմ մինչև երկու օր. Համոզվեք, որ գինին փակված է պտուտակային գլխարկով կամ խցանով և պահվում է սառնարանում:
Ո՞ր գինիները պետք է սառեցնել։
Լավագույն ջերմաստիճան կարմիր գինու համար
Ընդհանրապես, իդեալական ջերմաստիճանը լիարժեք կարմիրների համար, ինչպիսիք են Cabernet Sauvignon-ը և Malbec-ը, 60-65 աստիճան Ֆարենհեյթ է: Դա նույնն է հարստացված գինիների համար, ինչպիսիք են Port, Marsala և Madeira:
Ե՞րբ պետք է խմել Ռիզլինգի գինի
Մատուցեք որպես դեսերտ կամ աղանդերի վրա
Մեծ կերակուրից հետո, երբ աղանդերի համար տեղ չի մնացել, մենք սիրում եմ քաղցր Ռիսլինգ խմել: Այն նաև կատարյալ նվեր է տանտիրոջ համար, եթե դուք գնում եք տոնական ընթրիքի: Նրբաճաշակ, հեշտ դեսերտ պատրաստելու համար մատուցեք վանիլային պաղպաղակ թարմ թուզով, ցողված այս Riesling-ով:
