Պրովոլոնի և մոցարելլայի հիմնական տարբերությունը դրանց պատրաստման գործընթացն է Մինչ պրովոլոնը հնեցվում է 3 շաբաթ, մոցարելլան թարմ պանիր է: Պրովոլոնը նաև ավելի սուր համ ունի, քան մոցարելլան, որը կարագի և ավելի մեղմ է: … Պանրի այս երկու տեսակները ամենաշատ օգտագործվող տեսակներից են:
Մոցարելլայի և պրովոլոնի համը նույնն են:
Երկու պանիրներն էլ պատրաստված են Pasta Filata (ձգված կաթնաշոռ) ձևով: Բայց Պրովոլոնե պանիրը Մոցարելլա պանրից տարբերելը բավականին հեշտ է: … Երբ խոսքը վերաբերում է Provolone vs Mozzarella-ի համին, Provolone-ը թխում է, մինչդեռ Մոցարելլան, մյուս կողմից, ունի մեղմ կարագի համ:
Ո՞րն է ավելի լավ պրովոլոն կամ մոցարելլա:
Եթե նայեք վերը ներկայացված տվյալներին, ապա պրովոլոնը ավելի կալորիական է, քան մոցարելլան: Եթե դուք փորձում եք կրճատել կալորիաները և պահպանել ավելի առողջ դիետա, ապա մոցարելլան հիանալի ընտրություն է: Մոցարելլան ունի նաև ավելի ցածր յուղայնություն, խոլեստերին և նատրիում:
Պրովոլոն պանիրը նույնն է, ինչ մոցարելլա պանիրը:
Պրովոլոնի և մոցարելլայի հիմնական տարբերությունը դրանց պատրաստման գործընթացն է: Մինչ պրովոլոնը հնեցվում է 3 շաբաթ, մոցարելլան թարմ պանիր է Պրովոլոնը նաև ավելի սուր համ ունի, քան մոցարելլան, որը կարագի և ավելի մեղմ է: … Պանրի այս երկու տեսակներն ամենաշատ օգտագործվող տեսակներից են:
Կարո՞ղ եք մոցարելլա պանիրը փոխարինել պրովոլոնով:
Provolone – Provolone-ն այնքան նման է մոցարելային, որքան ցանկանում եք, և այնքան փափուկ է, որպեսզի զբաղեցնի մոցարելլայի տեղը աղցանի կամ նախուտեստի մեջ: Այն ունի ավելի ուժեղ համ, բայց այն դեռ համարվում է մեղմ և չի թուլացնի ճաշատեսակի այլ համերը:
