Ugli. Տգեղ միրգը գրեյպֆրուտի և մանդարինի խաչմերուկ է: Այն մոտավորապես գրեյպֆրուտի չափ է, բայց մի փոքր ավելի քաղցր է և ունի կնճռոտ կեղև, որը հեշտությամբ մաքրվում է: Այս միրգը գալիս է Ջամայկայից և աճեցվում է նաև ԱՄՆ-ում:
Ի՞նչ է բանջարեղենը, որը սկսվում է U-ով:
1. Ube. Ube-ին հաճախ անվանում են նաև մանուշակագույն յամ:
Ենթադրվում է, որ բրնձով հարուստ կերակուրները և յուղոտ մսային ուտեստները ուղղակիորեն հանգեցնում են գիրության և սրտի հիվանդության: Սակայն պատշաճ պատրաստվածության դեպքում, ասում է չինացի սննդի փորձագետ Լորեն Քլիսոլդը, ճիշտ հակառակն է. Ինչու չինական սնունդն առողջարար չէ Չինական սնունդը կարող է հարուստ լինել նատրիումով, շաքարով և տրանս ճարպերով Որոշ մասնագիտություններ պարունակում են նաև մոնոսոդիումի գլուտամատ (MSG), որը պոտենցիալ վնասակար սննդային հավելում է (միջոցով.
Քանի որ պյուրեով պատրաստված կերակուրները պետք չէ ծամել, դրանք ավելի հեշտ է կուլ տալու և մարսելու Այն կարող է կամուրջ հանդիսանալ հեղուկ սննդակարգի և ձեր սովորական սննդակարգի միջև: ապաքինվել հիվանդությունից կամ վիրահատությունից հետո՝ օգնելով կանխել քաշի կորուստը և պահպանել ձեր առողջությունը, մինչև որ կարողանաք նորմալ սնվել:
Միկրոալիքային վառարաններում ոչինչ չկա, որն ավելի շատ վնասում է սնունդը, քան պատրաստման այլ մեթոդներ Իրականում, միկրոալիքային վառարանը կարող է իրականում պահպանել սննդանյութերը: Բանջարեղենը եռացնելը հակված է լուծվող վիտամինները դուրս հանել եփման ջրի մեջ, իսկ ջեռոցները կերակուրը ենթարկում են եփման ավելի երկար ժամանակի և ավելի բարձր ջերմաստիճանի:
Բարձր բարձրությունների վրա. Օդի ճնշումն ավելի ցածր է, ուստի ուտելիքի եփումը ավելի երկար է տևում: Ջերմաստիճանը և/կամ պատրաստման ժամանակը կարող է ավելացվել: Ջուրը եռում է ավելի ցածր ջերմաստիճանում, ուստի ջրով պատրաստված ուտելիքները (օրինակ՝ մակարոնեղենը և ապուրները) կարող են ավելի երկար եփել։ Ինչու՞ է սնունդն ավելի արագ եփվում ավելի բարձր բարձրությունների վրա:
