Քայլ 1. Չափել երկու բաժակ բրինձ և երկու ու կես բաժակ ջուր բրնձի կաթսայի մեջ: Թույլ տվեք, որ բրինձը կանգնի և ներծծվի 30 րոպեից չորս ժամ; Կրկին, որքան երկար սպասեք, այնքան ավելի վավերական կլինի ձեր կպչուն բրնձի համը:
Ինչպիսի՞ բրինձ է օգտագործվում կպչուն բրնձի համար:
Ի՞նչ բրինձ է օգտագործվում կպչուն բրնձի համար: Ձեզ անհրաժեշտ բրնձի տեսակն է հասմիկի բրինձ Անունը ստացել է քաղցրահամ հասմիկի ծաղկի պատվին, այն աճեցվում է Թաիլանդում և նրա հիմնական բնութագրերն են՝ թեթևակի քաղցր, բուրավետ համը և կպչուն սոսինձ հյուսվածքը: Մի փորձեք օգտագործել երկար հացահատիկի բրնձի այլ տեսակներ:
Ինչպե՞ս եք անում, որ բրինձը կպչունանա:
Նախ, բրինձն ավելացրեք միջին չափի կաթսայի մեջ և տարածեք այն հարթ, հարթ շերտի մեջ: Կաթսայի մեջ լցրեք այնքան ջուր, որպեսզի միայն ծածկի բրինձը և ավելացրեք 1 ճաշի գդալ բրնձի ալյուր: Խառնուրդի մեջ մի քիչ ալյուր ավելացնելը կարևոր է, որպեսզի օգնի, որ այն միանա:
Ի՞նչ հյուսվածք պետք է լինի կպչուն բրինձը:
Անկախ բազմազանությունից՝ կպչուն բրինձն ունի ծամոտ հյուսվածք: Բրնձի հատիկները պետք է միաձուլվեն՝ առանց փխրուն դառնալու։
Արդյո՞ք կպչուն բրինձը առողջարար է:
Որպես մի շարք առողջարար հանքանյութերի և հակաօքսիդանտների լավ աղբյուր՝ շագանակագույն բրինձը կարող է օգնել կանխել սրտի հիվանդությունը: Մյուս կողմից, սպիտակ բրինձը, հատկապես կպչուն բրինձը.
