Կեղևավորված թահինին ավանդաբար պատրաստում են քնջութի սերմերը թրջելով, ծեծելով և նորից թրջելով, որպեսզի թեփը բաժանվի միջուկից, որը բովում և աղացած է: Չաղացած թահինին, պատրաստված է ամբողջ սերմից, ավելի մուգ և դառը, բայց նաև ավելի հարուստ է կալցիումով:
Ավելի լավ է թահին ուտել կեղևավորված, թե առանց կեղևով:
Եթե ձեզ իսկապես ավելի սերուցքային հյուսվածք է անհրաժեշտ, թևն էգնալու ճանապարհը, բայց եթե դուք հետևում եք այս երկուսից ավելի խտության սննդարար նյութերին, ապա առանց կեղևի այն գտնվում է: Կարելի է ասել, որ առանց կեղևի ավելի լավն է, սննդանյութը գերազանցում է և այդ ամենը, թեև սա ավելի շատ անձնական նախապատվություն է: Hullled-ն ավելի սերուցքային է:
Արդյո՞ք մաքրված թահինին օգտակար է ձեզ համար:
Ավելի մուգ տեսակը, որը պատրաստված է չաղացած քնջութից, ավելի ուժեղ համով և մի փոքր դառը է, բայց կարելի է ավելի առողջարար, քանի որ սննդանյութերից շատերը կեղևում են:Այլընտրանքային տեսակետն այն է, որ կեղևի մանրաթելը խաթարում է հանքանյութերի կլանումը: Ամեն դեպքում, թահինին հարուստ է սննդանյութերով:
Ինչի՞ համար եք օգտագործում չաղացած թահինին:
Թահինին համեղ մածուկ է, որը պատրաստված է տապակած աղացած քնջութի սերմերից: Բազմակողմանի համեմունքը կարելի է մատուցել ինքնուրույն, հարել աղցանի մեջ, ավելացնել հումուսին կամ բաբա ղանուշին, օգտագործել համեղ ուտեստների մեջ կամ եփել աղանդերի մեջ:
Արդյո՞ք հում թահինին չհալված է:
Մաքուր թահինին լավագույնն է, քանի որ այն պատրաստված է ամբողջ քնջութի սերմերից՝ թողնելով իր սննդային արժեքը անփոփոխ: Կեղևավորված թահինին զրկված է իր բազմաթիվ սննդանյութերից: Ակնհայտ է, որ Raw Ecstasy-ն ստեղծում է միայն լավագույնը՝ քարի հիմքը և հումքը, որպեսզի պահպանի ողջ սննդային արժեքը և հաղորդի հումքի ուժը ձեր կյանքում:
