Բովանդակություն:
- Ինչու է քիմչին վնասակար ձեզ համար:
- Ի՞նչ համ ունի կիմչին:
- Ինչի՞ց է սովորաբար պատրաստվում կիմչին:
- Ի՞նչ կենդանուց է առաջանում կիմչին:
Video: Ինչի՞ց է պատրաստված քիմչին:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Կիմչին, կորեական խոհանոցի հիմնական սնունդը, ավանդական կողմնակի ճաշատեսակ է աղած և ֆերմենտացված բանջարեղենից, ինչպիսիք են նապա կաղամբը և կորեական բողկը, որը պատրաստվում է համեմունքների լայն տեսականիով, ներառյալ գոչուգարու, գարնանային սոխ, սխտոր, կոճապղպեղ և ջեոտգալ և այլն: Այն նաև օգտագործվում է տարբեր ապուրների և շոգեխաշած ուտեստների մեջ:
Ինչու է քիմչին վնասակար ձեզ համար:
Քիմչիի խմորման համար օգտագործվող բակտերիաները սպառման համար անվտանգ են Այնուամենայնիվ, եթե քիմչին պատշաճ կերպով պատրաստված կամ պահված չէ, խմորման գործընթացը կարող է առաջացնել սննդային թունավորում: Արդյունքում, իմունային համակարգ ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն կիմչի կամ այլ ֆերմենտացված մթերքներ ուտելիս։
Ի՞նչ համ ունի կիմչին:
Հիմնական համային նոտաները, որոնք դուք կգտնեք քիմչիում, ներառում են թթու, կծու և ումամիՀամը նույնպես տարբեր կլինի՝ կախված ձեր ընտրած բանջարեղենից, խմորման տևողությունից և օգտագործվող աղի կամ շաքարի քանակից: Քանի որ կիմչին ֆերմենտացված ուտեստ է, դրա ամենահայտնի համը սովորաբար թթու է:
Ինչի՞ց է սովորաբար պատրաստվում կիմչին:
Ի՞նչ է Քիմչին: Ձեզանից ոմանք կարող են դեռ անծանոթ լինել քիմչիին, թեև այն մեծ տարածում է գտել վերջին 15 տարիների ընթացքում այստեղ՝ արևմուտքում: Դա հիմնականում կծու, խմորած կաղամբ է, մի տեսակ թթու կաղամբի նման, բայց կորեական համերով՝ սխտոր, կոճապղպեղ և կորեական չիլի պղպեղ:
Ի՞նչ կենդանուց է առաջանում կիմչին:
Քիմչին պատրաստվում է չինական կաղամբի կամ բողկի ֆերմենտացման միջոցովկաթնաթթվային բակտերիաներով, և Կորեայում կա մոտ 200 տեսակի քիմչի::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչի՞ց է պատրաստված bernat վերմակի մանվածքը:
Bernat Blanket Yarn-ը շենիլային հյուսվածքով մանվածք է, որը շատ տարածված է: Այս հաստ փափուկ մանվածքով պատրաստեք հաստ հարմարավետ վերմակներ, նետեք բարձեր և տան դեկորների այլ իրեր: Այն 100% պոլիեսթեր է, գերծանրքաշային քաշով և լվացվում է մեքենայով և չորանում:
Ինչի՞ց են պատրաստված ուելսական պահակային գլխարկները:
Գլխարկները հայտնի են որպես արջի մորթ, քանի որ, դուք կռահեցիք, դրանք պատրաստված են արջի մորթուց: Կեղևները գալիս են կանադական սև արջերից (Ursus americanus), որոնք ամեն տարի ոչնչացվում են՝ նրանց թիվը վերահսկելու համար: Queens Guards-ի գլխարկները արջի կաշվից են։ Թագուհու գվարդիայի կողմից կրած արջի կաշվից գլխարկները պատրաստված են կանադական սև արջի մորթուց և ունեն մոտավորապես 18 դյույմ բարձրություն:
Արդյո՞ք քիմչին վատանում է:
Պահպանվում է սենյակային ջերմաստիճանում, քիմչին պահվում է բացելուց 1 շաբաթ հետո Սառնարանում այն թարմ է մնում շատ ավելի երկար՝ մոտ 3–6 ամիս, և շարունակում է խմորվել, ինչը կարող է հանգեցնել ավելի թթու համով: … Այնուհանդերձ, կիմչին կարող է անվտանգ ուտել մինչև ևս 3 ամիս, քանի դեռ բորբոս չկա, ինչը վկայում է փչացման մասին:
Քիմչին ծագել է Չինաստանի՞ց:
Kimchi-ն Կորեայում ավելի քան 100 տեսակի ֆերմենտացված բանջարեղենի հավաքական տերմին է, բայց այն առավել հաճախ վերաբերում է ֆերմենտացված նապա կաղամբին՝ համեմունքներով, ներառյալ կարմիր չիլի պղպեղ, սխտոր, կոճապղպեղ և աղած ծովամթերք: … Հարավային Կորեայում այժմ կերած գործարանային կիմչիի մեծ մասը գալիս է Չինաստանից Քիմչին պատրաստվում է Չինաստանում?
Ինչի՞ց է պատրաստված ուղտի մազից պատրաստված վրձինը:
Ուղտի մազ Այն հանդիպում է ջրաներկի և տառերի վրձինների մեջ և սովորաբար պատրաստված է սկյուռից, այծից, եզից, պոնիից կամ մի քանի մազերի խառնուրդից՝ կախված ցանկալի փափկությունից և վրձնի նախատեսված արժեքը։ Ուղտի մազերի խոզանակները պատրաստված են սկյուռի մորթուց:
