Դուք կարող եք փոխարինել Emmental, Jarlsberg կամ Raclette պանիր գրույերի համար quiche-ով: Այս շվեյցարական պանիրներից որևէ մեկը իդեալական կլինի, քանի որ դրանք տալիս են Գրույերի համի շատ նման պրոֆիլներ:
Գաուդան լա՞վ փոխարինում է Գրույերին:
Քանի որ gouda-ը հարմար է հալեցնելու և եփելու և մատուցելու պանրի տախտակների հետ, այն կարող է լավ փոխարինել գրուեյերին: Թեև դրանք կարող են ունենալ մի փոքր տարբեր համեր, սակայն նմանատիպ խոնավ, բայց ամուր հյուսվածքով գաուդան կարող է լավ այլընտրանք լինել, եթե դուք գտնվում եք անկարգության մեջ:
Ի՞նչը կարող է փոխարինել գրույե պանիրը քիշում:
Quiche Lorraine գրույերի պանրով և սոխով
Ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել Էմենտալ կամ շվեյցարական պանիր Գրույերի համար:
Ի՞նչ պանիր կարող եմ օգտագործել գրույեի փոխարեն դոֆինոզի մեջ:
Ջուլիա Չայլդսն օգտագործում է գրյուեր: Դա բավականին թանկ է, ուստի ամենօրյա նպատակների համար մոցարելլա-ը գաղափարի այլընտրանք է, բայց եթե այդպես եք անում, յուրաքանչյուր շերտի վրա ավելացրեք մի պտղունց աղ: Ցանկացած այլ հալվող պանիր նույնպես լավ կաշխատի. Մոնտերեյ Ջեքը, չեդդերն ու համեղը բոլոր պանիրներն են, որոնք ես օգտագործել և սիրում եմ:
Ո՞րն է ավելի էժան փոխարինողը գրույե պանիրին:
Նորվեգական Jarlsberg, գունատ դեղին պանիր, հիանալի փոխարինում է գրույերին, հատկապես խորոված բանջարեղենի վրա պանիրը հալեցնելու համար: Մեկ այլ շատ ողջամիտ տարբերակ է ցանկացած ալպյան գրույե ոճի պանիր, որը պատրաստվում է մոտակա Ավստրիայի կամ Ֆրանսիայի լեռներում:
