Միդը գարեջուր կամ գինի չէ – այն գոյություն ունի իր կատեգորիայում: Ավանդաբար, միսը խմորվում է երեք հիմնական բաղադրիչներով՝ մեղր, խմորիչ և ջուր: … Բայց գարեջրագործության մեջ սովորաբար օգտագործվող ալե խմորիչի ցեղատեսակներն օգտագործելու փոխարեն, միսը միացնում է նույն խմորիչները, որոնք օգտագործվում են շամպայնի և գինու արտադրության համար:
Միդն ավելի շատ գարեջուր է, թե՞ գինի։
Ի՞նչ է մեդը: Մսից կամ մեղրով գինին պատրաստվում է մեղրը ջրով խմորելով։ Ինչպես գարեջուրը, միսը երբեմն համեմում է մրգերով, համեմունքներով, ձավարեղենով կամ գայլուկով: Բայց այն ընդհանուր առմամբ ավելի բարձր է ալկոհոլի պարունակությամբ, քան գարեջուրը և ավելի համահունչ խաղողի գինու հետ՝ սովորաբար ութից մինչև 20 տոկոս ABV:
Միդը գարեջե՞ր է, թե՞ խնձորօղի:
Բայց դա ոչ գարեջուր է կամ գինի: Եվ չնայած որոշ մածուկների համը նման է խնձորօղի և կարող է պարունակել խնձոր, միսը խնձորօղի չէ:
Մեդը գարեջրի՞, թե՞ գինու համ ունի:
Եվ, իհարկե, ավելացված մրգերը, բանջարեղենը, համեմունքները կամ խոտաբույսերը կարող են տալ այլ յուրահատուկ համեր, երբ մարգագետինը հասնի վերջնական արտադրանքին: «Կախված նրանից, թե ինչպիսին է ձեր փորձը, միդը նման է գինու համին, բայց մեղրի համով և այն ամենով, ինչ օգտագործվել է այն համեմելու համար», - ավելացրեց Ադամսը::
Միդն ավելի հեշտ է պատրաստել, քան գարեջուրը:
տանը միս պատրաստելը հեշտ է - իրականում ավելի հեշտ է, քան գարեջուր պատրաստելը: … Միդը կարող է երկար ժամանակ տևել, այնպես որ նախօրոք պլանավորեք: Թեև ցածր ալկոհոլ պարունակող որոշ մթերքներ կարող են պատրաստ լինել մի քանի ամսից, հազվադեպ չէ, որ բարձր ալկոհոլային մթերքները տարիներ շարունակ բարելավվում են: Քիչ կամ առանց եռման անհրաժեշտ է։
