Բովանդակություն:
- Ֆերմենտացված մթերքը Կետոյին հարմար է:
- Ի՞նչ է անում խմորումը ածխաջրերին:
- Խմորումը ավելացնում է ածխաջրերը:
- Խմորումը նվազեցնում է շաքարի պարունակությունը:
Video: Ֆերմենտացված սնունդը նվազեցնում է ածխաջրերը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Պատշապես ֆերմենտացված բանջարեղենը իրականում ավելի քիչ ածխաջրեր է պարունակում, քան թարմ բանջարեղենը Սա պայմանավորված է նրանով, որ բանջարեղենի մեջ, դրա վրա և շրջակայքում առկա լավ բակտերիաները սնվում են բանջարեղենի ածխաջրերով: Աղիքային ֆերմենտացված բանջարեղենն ունի ածխաջրերի քանակի մոտավորապես կեսը, քան ֆերմենտացումից առաջ:
Ֆերմենտացված մթերքը Կետոյին հարմար է:
Թթու կաղամբ . Թթու կաղամբը պատրաստվում է խմորված կաղամբով: Դուք կարող եք այն ներառել keto diet-ում՝ քաշի կորստի և ավելի լավ մարսողության համար: Թթու կաղամբը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք օգնում են ձեր մարմնին հեշտությամբ կլանել սննդանյութերը:
Ի՞նչ է անում խմորումը ածխաջրերին:
CHO's
Անաէրոբ նյութափոխանակության (ֆերմենտացիա) խմորումը տալիս է VFA, ածխածնի երկօքսիդ և էներգիա (ATP) ֆերմենտացնող օրգանիզմի աճի համար:Հիմնականում սա եռաֆազ գործողություն է. 1-ին փուլ բարդ ածխաջրերը մանրէաբանական արտաբջջային ֆերմենտների միջոցով քայքայվում են պարզ շաքարների:
Խմորումը ավելացնում է ածխաջրերը:
3.1.
Խմորման ընթացքում արձակված գլյուկոզան նախընտրելի ենթաշերտ է սննդամթերքը խմորող միկրոօրգանիզմների համար և կարող է մասամբ բացատրել ընդհանուր ածխաջրերի նվազումը 24 ժամ խմորումից հետո: (Օսման , 2011).
Խմորումը նվազեցնում է շաքարի պարունակությունը:
«Ֆերմենտացված մթերքները հարուստ են պրոբիոտիկներով և խթանում են լավ բակտերիաները աղիքներում: Սա խթանում է ածխաջրերի ավելի լավ կլանումը և դա կանխում է արյան շաքարի մակարդակի բարձրացումը», - ասում է Ամրինը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս ստանալ ֆերմենտացված սարդի աչք:
Սարդի ֆերմենտացված աչք պատրաստելու համար տեղադրեք 1 շաքարավազ, 1 շագանակագույն սունկ և 1 սարդի աչք 3x3 արհեստագործական ցանցի մեջ: Ֆերմենտացված սարդի աչք պատրաստելիս կարևոր է, որ շաքարավազը, շագանակագույն սունկը և սարդի աչքը տեղադրվեն ստորև նկարի ճիշտ ձևով:
Ինչու՞ են ֆերմենտացված մթերքները օգտակար ձեզ համար:
Սննդային կարևոր կետեր Ֆերմենտացված մթերքները հարուստ են պրոբիոտիկ բակտերիաներով, հետևաբար, ֆերմենտացված մթերքներ օգտագործելով, դուք օգտակար բակտերիաներ և ֆերմենտներ եք ավելացնում ձեր ընդհանուր աղիքային ֆլորային՝ բարձրացնելով ձեր աղիքային միկրոբիոմի առողջությունը և մարսողական համակարգը և իմունային համակարգի ամրապնդումը:
Արդյո՞ք ֆերմենտացված բրնձի ջուրը աճեցնում է մազերը:
Ֆերմենտացված բրնձի ջուրը բարձրացնում է դրանում առկա վիտամինների և սնուցիչների մակարդակը, որոնք սնուցում են ձեր մազերի ֆոլիկուլները: Այն նպաստում է առողջ մազերի աճին և բարելավում է ձեր մազերի ընդհանուր վիճակը: … Ֆերմենտացված բրնձի ջուրը թթվային է, և երբ դուք ողողում եք ձեր մազերը դրանով, այն վերականգնում և հավասարակշռում է ձեր մազերի pH-ը:
Ածխաջրերը սպիտակուցը խնայո՞ւմ են:
Հայտնի է, որ ոչ ազոտային մթերքները կարող են խնայել մարմնի սպիտակուցը: Ածխաջրերը, անկասկած, ավելի արդյունավետ են որպես սպիտակուցներ խնայողներ, քան ճարպերը: Ածխաջրերը խնայո՞ւմ են սպիտակուցը: Մարդու մարմնում ածխաջրերի հինգ հիմնական գործառույթ կա:
Ածխաջրերը կբարձրացնե՞ն խոլեստերինը:
Ձեր սննդակարգում առկա ճարպերից բացի, բարձր վերամշակված ածխաջրերը դեր են խաղում բարձր խոլեստերինի մեջ Ածխաջրերը էներգիա են հաղորդում ձեր մարմնին, սակայն ստանում են ձեր օրական կալորիաների ավելի քան 60%-ը. ածխաջրերը կարող են բարձրացնել ձեր խոլեստերինի մակարդակը, քանի որ ձեր լյարդը կարծում է, որ ժամանակն է ավելի շատ խոլեստերին արտադրելու: