Սա ֆրանսիական Ugni Blanc խաղողի և բնիկ ամերիկյան միջտեսակային հիբրիդային խաղողի խաչմերուկ է: Vidal Blanc գինին բավականին թթվային և մրգային է ցիտրուսային, արքայախնձորի և ծաղկային համերով: Զով եղանակ Վիդալը երբեմն գովաբանվում է Ռիսլինգի նման կերպար ունենալու համար: Այն կարելի է պատրաստել չոր, չոր, կիսաքաղցր կամ քաղցր
Վիդալը չոր գինի է?
Սպիտակ հիբրիդային խաղողի տեսակ է, որն օգտագործվում է սպիտակ գինի արտադրելու համար: Վիդալը արտադրում է չոր սեղանի գինի, որը հագեցած է մարմնով, բայց դրա համը ուժեղանում է, երբ վերածվում է սառցե գինի: Այն ցուցադրում է ծաղկային և մրգային բույրեր՝ քաղցր կարամելի համով:
Վիդալ Բլանի գինին քաղցր է, թե չոր:
Vidal Blanc-ը ձմռան դիմացկուն ֆրանսիական հիբրիդային խաղող է, որը լավ է աճում արևելյան ափին: Այն սովորաբար արտադրում է շաքարի բարձր մակարդակ և չափավոր թթվայնություն, ինչը լավ թեկնածու է դարձնում ուշ բերքահավաքի կամ սառցե գինու համար: Ավանդաբար, Vidal Blanc ավարտվում է քաղցր և առանց կաղնու:
Վիդալ Բլանը նման է Սովինյոն Բլանի՞ն:
75 պատյանների արտադրություն: Vidal Blanc, ամերիկյան հիբրիդային խաղող, հանդիսանում է Trebbiano-ի և Seibel-ի խաչաձևը, մեկ այլ հիբրիդ: Vidal Blanc-ը առաջին անգամ արտադրվել է Ժան Լուի Վիդալի կողմից՝ նպատակ ունենալով պատրաստել կոնյակ: Marked Tree-ում մենք աճեցնում ենք Vidal-ը, որպեսզի պատրաստի չոր, սպիտակ գինի Sauvignon Blanc-ի ոճով, ինչպես նաև մի քանի կիսաքաղցր գինիներ: «
Ինչի՞ն է նման Վիդալ Բլանը։
Նման՝ Riesling Հաճախ կրճատվում է Vidal-ով, այս սպիտակ հիբրիդը Vitis vinifera խաղողի Ugni blanc-ը (նաև հայտնի է որպես Trebbiano Toscano) հատելու արդյունք է: և մեկ այլ հիբրիդային սորտ՝ Rayon d'Or: Այն մշակվել է 1930-ականներին ֆրանսիացի Ժան Լուի Վիդալի կողմից, ով հույս ուներ խաղողը օգտագործել կոնյակի արտադրության մեջ։
