Սառույցը ավելի բարակ է, քան սառույցը, բայց ոչ այնքան բարակ, որքան ջնարակը: Սովորաբար պատրաստված շաքարի փոշիով և հեղուկով, օրինակ՝ ջրով, կաթով կամ հյութով, գլազուրը կարելի է կաթել կամ քսել: Icing-ը ունի ավելի փայլ և ավելի հարթ հետևողականություն, քան սառույցը:
Հնարավո՞ր է սառցակալումը օգտագործել որպես գլազուր:
Խառնաշփոթին ավելացնելու համար դուք հավանաբար լսել եք «սառցակալում» և «սառցակալում» տերմինները, որոնք օգտագործվում են փոխադարձաբար: … Ընդհանրապես, ցրտահարությունը հաստ և փափուկ է և օգտագործվում է տորթի արտաքին (և հաճախ ներքին շերտերը) ծածկելու համար: Սառույցը ավելի բարակ և փայլուն է, քան սառույցը և կարող է օգտագործվել որպես ջնարակ կամ մանրակրկիտ զարդարման համար
Կարագը գլազուր է, թե՞ ցրտաշունչ:
Եթե փնտրում եք ավելի յուղալի համ, ապա ցրտահարությունը լավագույն միջոցն է: Շաքարավազի պես հիմք օգտագործելու փոխարեն սառնամանիքները սովորաբար սկսվում են կարագից, այստեղից էլ «կարագ» անվանումը: Ավելի խիտ բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են ցրտահարություն ստեղծելու համար, հանգեցնում են հաստ և փափուկ արդյունքի:
Քափքեյքերը ունե՞ն ցրտահարություն կամ գլազուր:
Cupcake-ի բաղադրատոմսերը հիմնականում պարունակում են ավելի շատ շաքար և ճարպ (կարագ, յուղ կամ կաթնամթերք), քան կեքսները և կարող են ներառել այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հարած ձուն կամ նույնիսկ մայոնեզը: Եվ այո, cupcakes-ը գրեթե միշտ ներառում է ցրտահարություն Կեքսները, մյուս կողմից, սովորաբար խառնվում են կեքսի մեթոդի հետ՝ անկախ նրանց համից::
Սառույցը կոշտ է, թե փափուկ:
Frosting-ը խիտ է և խայտաբղետ և կարող է փարթամ տեսք ունենալ: Անթափանց է։ Այն կարող է նաև պահել այնպիսի ձևեր, ինչպիսիք են վարդերն ու խեցիները: Այն փափուկ էհպման համար և քսուք:
