Վարսակի թեփը վարսակի ձավարի արտաքին շերտն է և հագեցած է առողջության համար օգտակար հատկություններով: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են օգնել սրտի առողջությանը, արյան շաքարի վերահսկմանը, աղիների աշխատանքին և քաշի կորստին:
Վարսակի թեփն ավելի լավն է, քան վարսակի ալյուրը:
Վարսակի թեփը սպիտակուցի, B վիտամինների, երկաթի և լուծվող մանրաթելերի ավելի լավ աղբյուր է՝ համեմատած վարսակի ալյուրի հետ: Վարսակի թեփի մեջ պարունակվող մանրաթելերը հագեցնում են ձեզ և կարող են ավելի երկար կուշտ զգալ: Այն նաև ավելի արդյունավետ է խոլեստերինը իջեցնելու և ճարպերի և շաքարի կլանումը դանդաղեցնելու համար:
Որքա՞ն վարսակի թեփ պետք է ուտել օրական։
Պարզապես որքա՞ն վարսակի թեփ պետք է ուտեք ձեր խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար: Միանշանակ պատասխան չկա, բայց որոշ ուսումնասիրություններ, որոնց թվում է Անդերսոնը, հայտնում են, որ օրական մեկից 1 1/2 բաժակ վարսակի թեփ ուտելը կարող է նվազեցնել խոլեստերինը 13-ից 19 տոկոսով:
Վարսակի թեփը ավելի լավ է ուտել հում, թե՞ եփած:
Վարսակ ուտելու հիմնական պատճառը դրա լուծվող սննդային մանրաթելերի բարձր պարունակությունն է, որն օգտակար է սրտի առողջության համար: Այսպիսով, հում վարսակ ուտելըհավանաբար ավելի օգտակար է, քան եփած վարսակ ուտելը: Բացի այդ, հում վարսակի թեփն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս (GI), մինչդեռ եփած վարսակի թեփը՝ բարձր GI։
Ինչի՞ց է պատրաստված վարսակի թեփը
Վարսակի թեփը, պատրաստված վարսակի միջուկի արտաքին կեղևից, վաճառվում է որպես նուրբ աղացած կերակուր: Կարող եք վարսակի թեփ գնել՝ որպես տաք հացահատիկ եփելու կամ թխելու բաղադրատոմսերում օգտագործելու համար: Վարսակի թեփը նաև հավելյալ բաղադրիչ է առևտրային հացահատիկի, կեքսների և հացի մեջ:
