Ֆոնդանն արագ չորանում է, այնպես որ չօգտագործելու դեպքում համոզվեք, որ այն փակեք կամ փաթեթավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Զարդարելուց հետո չօգտագործված ֆոնդը փաթաթեք գնդիկի մեջ և քսեք պինդ բանջարեղենի կարճ շերտով Ամուր փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով և սենյակային ջերմաստիճանում պահեք հերմետիկ տարայի մեջ::
Ո՞ր մակերեսն է լավագույնը ֆոնդը փաթաթելու համար:
Նախապատրաստում ֆոնդանի գլանման համար
Համոզվեք, որ մակերեսը, որի վրա աշխատում եք, հարթ է և մաքուր Հավանաբար դա կլինի ձեր սալիկը, բայց եթե դա չես անում. Դուք չունեք դրա հնարավորությունը, կարող եք նաև օգտագործել փայտե կտրատող տախտակ կամ ցանկացած ամուր մաքուր և հարթ մակերես:
Կարո՞ղ եմ ալյուր օգտագործել ֆոնդը փաթաթելու համար:
Օգտագործեք գրտնակ և փաթաթեք ֆոնդը մոտ 1/4 դյույմ հաստությամբ: Օգտագործեք եգիպտացորենի օսլա «ալյուր»աշխատանքային մակերեսը և գրտնակը: Ֆոնդանը գրտնակով գլորում ենք, որպեսզի այն տեղափոխվի տորթի վերևի մաս: Հաջորդ առաջադրանքն ավելի հեշտ կլինի, եթե օգտագործեք պտտվող սեղան:
Պե՞տք է օգտագործեմ եգիպտացորենի ալյուր կամ շաքարի փոշի՝ ֆոնդը փաթաթելու համար:
Ֆոնդան գլորելիս դա արեք սիլիկոնե գորգի վրա: Թեթևակի յուղեք գորգը և փաթաթեք ֆոնդը մինչև 1/8” 3 սմ: խորհուրդ չի տրվում օգտագործել եգիպտացորենի օսլա/եգիպտացորենի կամ շաքարի փոշի/շաքարի փոշի Սա շատ չորացնում է ֆոնդանը՝ առաջացնելով պատռվածքներ և պատռվածքներ կամ փղի մաշկի տեսք:
Ո՞րն է տարբերությունը ֆոնդանի և պատրաստի գլազուրի միջև:
ԱՄՆ-ում այն կոչվում է որպես ֆոնդանտ, իսկ Մեծ Բրիտանիայում որպես շաքարի մածուկ, բայց ըստ էության պատրաստ է գրտնակել ճիշտ նույն ճկուն տորթի ծածկույթը, որը կարող է նաև ձևավորվել դեկորատիվ ձևով: ձեւավորում. Զգույշ եղեք, սակայն, Մեծ Բրիտանիայում գլազուրը երբեմն վերաբերում է այն գլազուրին, որը կարելի է կաթել, թաթախել և լցնել:
