Logo hy.boatexistence.com

Իսպաներեն ի՞նչ է գազպաչոն:

Բովանդակություն:

Իսպաներեն ի՞նչ է գազպաչոն:
Իսպաներեն ի՞նչ է գազպաչոն:

Video: Իսպաներեն ի՞նչ է գազպաչոն:

Video: Իսպաներեն ի՞նչ է գազպաչոն:
Video: Իսպանական սառը ապուր «Գասպաչո» իմ տարբերակը-Испанский летний суп «Гаспачо»👍👌 2024, Մայիս
Anonim

Gazpacho կամ Gaspacho, որը նաև կոչվում է անդալուզական գազպաչո, սառը ապուր է, որը պատրաստված է հում, խառը բանջարեղենից: Այն առաջացել է Պիրենեյան թերակղզու հարավային շրջաններից և տարածվել այլ տարածքներում։ Գազպաչոն լայնորեն ուտում են Իսպանիայում և Պորտուգալիայում, հատկապես շոգ ամառներին, քանի որ այն թարմացնող և զովացուցիչ է:

Ի՞նչ է գազպաչոն Իսպանիայում:

gazpacho, իսպանական խոհանոցի սառը ապուր, հատկապես Անդալուզիայի: … Անդալուսիայի Մալագա նահանգի գազպաչոն հիմնված է նուշի վրա և պարունակում է խաղող:

Ո՞ր քաղաքից է իսպանական գազպաչոն:

Ես տարիներ շարունակ այս թարմացնող, սառեցված, իսպանական լոլիկի ապուրի երկրպագու եմ: Բայց այն պահից ի վեր, երբ մենք տեղափոխվեցինք Բարսելոնա, մենք ամռանը տարված էինք դրանով, հատկապես այն բանից հետո, երբ հնարավորություն ունեցանք ժամանակ անցկացնել Անդալուսիայում, այն տարածաշրջանում, որտեղից առաջացել է գազպաչոն:

Ինչպե՞ս են մատուցում գազպաչոն Իսպանիայում։

Չնայած այն դեռ կարելի է մատուցել ամանի մեջ, խորհուրդ չի տրվում խմել այն, այլ ավելի շուտ ուտել այն հացի հետ կամ գդալի օգնությամբ, ինչը սալմորեխոն դարձնում է կատարյալ տապասների փոխանակման արձանագրության համար: Այն սովորաբար մատուցվում է թակած խաշած ձվի և Serrano խոզապուխտով, ինչը, անկասկած, ավելացնում է թաթախման հաճույքը:

Ի՞նչ տարբերություն կա սալմորեխոյի և գազպաչոյի միջև:

Առաջին հայացքից դուք կնկատեք, որ գազպաչոն բարակ, (սովորաբար) կարմիր ապուր է, մինչդեռ սալմորեխոն ավելի սերուցքային, նարնջագույն ապուր է Ավելի կոնկրետ, գազպաչոն պատրաստվում է ապուրից: լոլիկի, կանաչ պղպեղի և վարունգի հիմքը, մինչդեռ սալմորեխոն պատրաստվում է լոլիկի, սխտորի և հացի հիմքից:

Խորհուրդ ենք տալիս: