Կան մի շարք վեգան շշալցված սոուսներ, որոնք պատրաստված են օգտակար բաղադրիչներից:
- Daiya (տնային ռանչո, սերուցքային կեսար, կապույտ պանիր, մաղձոտ մանանեխ, սերուցքային իտալական)
- Հետևեք ձեր սրտին (Ranch, Thousand Island, Balsamic Vinaigrette և Vegan Bleu Cheese)
- Annie's Organic Goddess Dressing.
Ո՞ր աղցանների սոուսները վեգան չեն:
Դուք կցանկանաք խուսափել ակնհայտ ոչ վեգանական սոուսներից, ինչպիսիք են կեսարը կամ ռանչո, որոնք գրեթե միշտ պարունակում են կենդանական բաղադրիչներ (սովորաբար կաթնամթերք և ձու): Գրեթե ամեն ինչ, որ հնչում է կամ յուղալի տեսք ունի, սովորաբար պարունակում է ձու, սերուցք, թան կամ կաթնամթերքի որևէ ձև:
Բալզամիկ Վինեգրետը վեգանական է:
Բալզամիկ վինեգրետ՝ պատրաստված Ավանդական բալզամիկ քացախից, հարմար է վեգանների համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն պարունակում է վեգան և սնձան չպարունակող բաղադրիչներ: … Իսկական բալզամիկ քացախը ֆերմենտացված խաղողի հյութի արտադրանք է և պահվում է երկար տարիներ:
Իտալական վինեգրետը վեգանա՞ է:
Բայց արդյո՞ք իտալական հագնումը միշտ վեգան է: Ցավոք ոչ: Արտադրողները, կարծես, միշտ ուղիներ են գտնում կենդանական ծագման մթերքները լցնելու նույնիսկ ամենաբուսակերների վրա հիմնված ապրանքների մեջ: … Բարեբախտաբար, իտալական հագնվելու ոչ վեգան բաղադրիչներին ծանոթանալը հեշտ է:
Կարո՞ղ են վեգանները ուտել վինեգրետ:
Վինեգրետների ճնշող մեծամասնությունը վեգաններին հարմար է, չնայած միշտ արժե ստուգել պիտակը, որպեսզի համոզվեք, որ մեղրի խորամանկ կաթիլ չի սողոսկել: Մայոնեզի վրա հիմնված սոուսներ Դասական աղցանների շատ սոուսների հիմքում կա մայոնեզ՝ հայտնի սոուսներով, ներառյալ հազար կղզի, ռուսական և ռանչո:
