ԻՆՉՊԵՍ ՍԱՌԵԼ ՎՈՆՏՈՆ/ԳՅՈԶԱ. Ընտրեք փոքր սկուտեղներ, որոնք տեղավորվում են ձեր սառնարանում: Սկուտեղը շարել մագաղաթյա թուղթ/թխելու թուղթ: Վոնտոնները դրեք սկուտեղների վրա, որպեսզի դրանք միմյանց չդիպչեն և դրեք սկուտեղը սառցախցիկում:
Ինչպե՞ս եք պահում եփած վոնտոնները:
Երբ դուք պահում եք ձեր ունտոնները, կարող եք դրանք սառնարանում դնել 2-3 օր կամ կարող եք դրանք պահել սառցախցում լավ փակված տոպրակի կամ տարայի մեջ: Ամեն դեպքում, դուք կարող եք տաքացնել վոնտոնները ավելի ուշ: Եթե դուք սառեցնում եք ձեր վոնտոնները, համոզվեք, որ բավականաչափ ժամանակ տրամադրեք, որպեսզի դրանք հալվեն նախքան տաքացնելը:
Կարո՞ղ եք պելմենը եփելուց հետո սառեցնել:
Ինչպես սառեցնել թարմ պելմենիները:… Պելմենի ամբողջ սկուտեղը դրեք սառցախցիկի մեջ բաց ծածկույթով և թողեք, որ հանգստանան մինչև ամբողջովին սառչեն, մոտ կես ժամ, այնուհետև սառեցված պելմենիները տեղափոխեք սառնարանի կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ և հնարավորինս շատ օդ քամեք, փակեք տոպրակը և պահեք պելմենը մինչև երկու ամիս
Կարո՞ղ եք վանտոնները տապակելուց հետո սառեցնել:
Այս պահին կարող եք վոնտոնները ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով, թխելու թերթիկը/ափսեը դնել սառնարանի մեջ և սառչելուց հետո դրանք տեղափոխել Ziploc տոպրակների մեջ: Դրանք կպահվեն մի քանի ամիս սառնարանում և պատրաստ կլինեն տապակի համար, երբ պատրաստ լինեք: … Պատրաստեք այս խրթխրթան տապակած վոնտոնները ձեր հաջորդ երեկույթի համար:
Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված վոնտոնները:
Թավայի մեջ դնել սառեցված պելմենի հավասար շերտ: Լցնել մի քիչ ջուր, այնքան, որ հասնի պելմենի կողքերի 1/2 – 3/4 չափով: Ծածկեք և եփեք մոտ 10 րոպե միջին և բարձր ջերմության վրա կամ մինչև ջուրը:
