Կարող եք սառեցնել նաև եփած հավը և հնդկահավը: Եփած հավը/հնդկահավը դրեք հերմետիկ տարայի մեջ կամ սառեցնելուց առաջ լավ փաթաթեք կերակուրը սառցախցիկի տոպրակների մեջ, սառցապատման կամ կպչուն թաղանթում: … Համոզվեք, որ հավի/հնդկահավի մեջտեղում սառած կտորներ կամ սառը կետեր չկան: Այնուհետև տաքացրեք այն մինչև խողովակները տաքանան:
Որքան լավ է սառչում եփած հավը:
Եփած հավը կարելի է ապահով պահել սառնարանում մինչև երկու օր։ Դրանից հետո ավելի լավ է սառեցնել այն: Ըստ USDA-ի՝ սառեցված եփած հավը (և միսը) կարող է մնալ մինչև երեք ամիս սառնարանում, այնպես որ անպայման գրեք ամսաթիվը տոպրակի վրա սառցակայուն մարկերով:
Հնարավո՞ր է սառեցված եփած հավը տաքացնելը:
Սնունդը տաքացնելիս համոզվեք, որ այն տաքացվի մինչև հասնի ջերմաստիճանի 70C 2 րոպեի ընթացքում, որպեսզի այն ամբողջ ընթացքում տաքանա: … եփած կերակուրը, որը սառեցվել և հանվել է սառցախցիկից, պետք է նորից տաքացվի և ուտվի ամբողջությամբ հալեցնելուց հետո 24 ժամվա ընթացքում:
Որքա՞ն է պահվում եփած հավը սառցախցիկում։
Եթե դուք սառեցնում եք եփած հավը, կարող եք ակնկալել, որ դա կտևի 2–6 ամիս Եփած հավը սառեցնելը հիանալի միջոց է սննդի թափոնները նվազեցնելու համար: Եփած հավը սառեցնելիս խորհուրդ է տրվում տոպրակի վրա նշել եփման և սառեցման ամսաթիվը, որպեսզի չմոռանաք օգտագործել այն, քանի դեռ այն լավ է:
Ինչպե՞ս եք սառեցնում եփած հավի կրծքամիս:
Ինչպես սառեցնել եփած հավի կրծքամիս
- Փաթաթել յուրաքանչյուր կուրծքը: Հենց հավի կրծքամիսը եփվի և սառչի, յուրաքանչյուր կրծքամիս փաթաթեք յուղաթղթի շերտով, այնուհետև կպչուն թաղանթով: …
- Տեղադրել տարաների մեջ: Փաթաթված կրծքերը դրեք հերմետիկ տարայի մեջ և փակեք այն։
- Սառեցնել.
