Այո, կարող եք սառեցնել սոֆրիտո: Soffritto-ն կարելի է սառեցնել մոտ 6 ամիս: Երբ ձեր ամբողջ բանջարեղենը կտրատեք, տաք թավայի մեջ փափկացրեք դրանք, նախքան թույլ տվեք սառչել:
Կարո՞ղ եմ սառեցնել սոֆրիտոն:
Սոֆրիտոն գդալով լցրեք սառցաբեկորների մեջ և սառեցրեք: Երբ խորանարդները ամուր սառչում են, տեղափոխեք դրանք նորից փակվող սառնարանի տոպրակի մեջ: Պահել սառեցված օգտագործման համար ըստ անհրաժեշտության.
Կարո՞ղ եմ սառեցնել Սուրբ Երրորդությունը:
Միշտ նախընտրելի է օգտագործել թարմ բաղադրիչները: Բայց երբ դուք պտղունց եք, լավ ընտրություն է սառցախցում սառեցված խորանարդներով կտրատված եռամիասնությունըօգտագործելը: Սոխի, նեխուրի և բուլղարական պղպեղի հսկայական խմբաքանակ կտրելը, այնուհետև սառեցնելը միշտ տարբերակ է, քանի որ շատ կարևոր է այն միշտ ձեռքի տակ ունենալ:
Ինչպե՞ս եք օգտագործում սառեցված սոֆրիտոն:
Ուղղակի ավելացրեք սառեցված սոֆրիտո խորանարդը եփվող ուտեստների մեջ, մինչև այն հալվի: Եթե ցանկանում եք պահել սոֆրիտոն ավելի մեծ քանակությամբ օգտագործելու համար, ապա սառեցված սոֆրիտոն լցրեք սառնարանի պլաստիկ տոպրակի մեջ: Քամեք պայուսակից ավելորդ օդը և ամուր փակեք այն։
Ինչպե՞ս եք պահում տնական սոֆրիտոն:
Պահպանեք հերմետիկ տարայում սառնարանում, եթե օգտագործեք մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Կամ սառեցրեք փոքր մասերում (մոտ 1-2 լիքը ճաշի գդալ) հետագա օգտագործման համար: Սառցե խորանարդի սկուտեղները լավ են աշխատում դրա համար: Սառեցուց հետո սոֆրիտո խորանարդները պահեք սառնարանի հերմետիկ տոպրակի մեջ և օգտագործեք ըստ անհրաժեշտության:
