ԱՄՆ-ում kielbasa-ն սովորաբար ապխտում է և ամբողջությամբ եփում մինչև փաթեթավորումը: … Այնուամենայնիվ, ինչպես հոթ-դոգը, Kielbasa-ն օգուտ է քաղում ուտելուց առաջ տաքացնելու և նորից եփելուց: Ապխտած Kielbasa-ն իսկապես անուշաբույր է, բայց կարող է հարուստ լինել նատրիումով:
Արդյո՞ք անվնաս է ուտել չեփած կիլբասան:
Կարո՞ղ եք ուտել կիլբասան հում վիճակում: Կախված Kielbasa-ի տեսակից, եթե միսը նախ չորացրած է, ապա այն անվտանգ է ուտել: Կիելբասան ավանդաբար չի պատրաստվում տավարի մսով և չի մատուցվում հում վիճակում: Մսամթերքի մեծ մասը, բացի տավարի մսից, չի կարելի հում ուտել:
Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում ապխտած կիլբասա։
Ապխտած երշիկի հատվածները կիսով չափ կտրատել երկայնքով կամ 1'2 դյույմ շերտերով: Ավելացնել չկպչող տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Եփել 6-9 րոպե՝ հաճախակի շրջելով:
Պետք է եփել լեհական kielbasa?
Այս լեհական երշիկը գալիս է մի քանի տեսակի՝ թարմ, ապխտած, հիմնականում խոզի միս պարունակող, բայց կարող է նաև պարունակել տավարի միս: Նրանք համեմված են սխտորով, պիմենտոյով և մեխակով։ … Լեհական kielbasa-ն արդեն պատրաստ է և պետք է միայն տաքացնել մատուցելուց առաջ:
Կարո՞ղ եք սառը ուտել լեհական Kielbasa:
Սովորաբար չոր կիլբասան օգտագործում են սառը, մինչդեռ սովորականը կարելի է ուտել և՛ սառը, և՛ եփած կամ տապակած: Նաև սովորական kielbasa-ն նախընտրելի է օգտագործել ավանդական լեհական ճաշատեսակներում, ինչպիսիք են բիգոները:
