1876 -ին, Միսսուրիի Սենթ Ջոզեֆի F. L. Sommer & Company-ն սկսեց օգտագործել խմորի սոդա իր վաֆլի բարակ կրեկերը խմորելու համար: Սկզբում գյուտը կոչվում էր Պրեմիում Սոդա Կրեկեր, իսկ ավելի ուշ՝ «S altines»՝ խմորի աղի բաղադրիչի պատճառով, գյուտը շատ արագ դարձավ հանրաճանաչ, և Զոմերի բիզնեսը քառապատկվեց չորս տարվա ընթացքում:
Ինչու՞ աղի կոտրիչները ունեն 13 անցք:
Կռեկերների անցքերը կոչվում են դոկինգի անցքեր: Այս պղպջակների ընդլայնումն ու պայթելը կասեցնելու համար դոկեր կոչվող մեքենան անցքեր է անցկացնում խմորի վրա, որպեսզի օդը դուրս գա, որպեսզի կրեկերը կարողանա ճիշտ թխել Այս մեթոդը նվազեցնում է օդային փուչիկները: և ապահովում է, որ կոտրիչները հարթ և փխրուն են:
Ո՞րն է տարբերությունը սոդա կրեկերի և աղի միջև:
Ի՞նչ տարբերություն կա սոդա կրեկերների և աղիների միջև: Աղերը անցնում են շատ կարճ խմորման գործընթաց: … Երկուսն էլ ունեն ծակոցներ իրենց մակերեսի վրա, բայց սոդայի կոտրիչները վերևում չունեն աղ ցողված:
Ինչու չի կարելի մեկ րոպեում 6 աղի ուտել։
Չնայած մարտահրավերը կարող է չնչին թվալ, այն իրականում շատ դժվար է, քանի որ կոտրիչները արագորեն սպառում են բերանի թուքը: Թեև վեց աղի լուծույթ կարող է միաժամանակ տեղավորվել մարդու բերանում, և մեկ րոպեն շատ ժամանակ է ծամելու, ստացված փշրանքների զանգվածը դեռևս դժվար է կուլ տալ չոր բերանով:
Ալիքը բրենդային անուն է:
Premium/Nabisco Nabisco-ն վերցրեց Premium-ը և գրանցեց S altine բառը որպես ապրանքանիշ: Նրանք առաջին ընկերություններից էին, որոնք իրենց արտադրության մեջ օգտագործեցին համակարգիչներ, որոնք օգտագործում էին աղի կրեկերների արտադրության մեջ։
