Խտացրած կաթը կովի կաթն է, որից ջուրը հեռացվել է։ Այն ամենից հաճախ հանդիպում է շաքարավազի հետ՝ քաղցրացված խտացրած կաթի տեսքով, այնքանով, որ «խտացրած կաթ» և «քաղցրացված խտացրած կաթ» տերմինները այսօր հաճախ օգտագործվում են որպես փոխարինող::
Որքանո՞վ է վնասակար քաղցրացված խտացրած կաթը ձեզ համար:
Քաղցրած խտացրած կաթը բարձր կալորիականություն է և ոչ պիտանի կովի կաթի սպիտակուցի ալերգիա կամ լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար: Նրա քաղցր համը կարող է տհաճ լինել ոմանց համար և սովորաբար չի ծառայում որպես սովորական կաթի լավ փոխարինող բաղադրատոմսերում:
Ի՞նչ է իրականում քաղցրացված խտացրած կաթը:
Քաղցրացված խտացրած կաթը կաթ է, որը տաքացրել են կաթից ջուրը հեռացնելու համար: Սա նվազեցնում է կաթը առնվազն կիսով չափ և թանձրացնում կաթի խտությունը թանձր հեղուկի:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել քաղցրացված խտացրած կաթը փոխարինելու համար:
Քանի որ քաղցրացված խտացրած կաթը և գոլորշիացված կաթը-ը շատ նման են, գոլորշիացված կաթը կարող է ծառայել որպես փոխարինող: Դուք չեք ստանա դրա հետ նույն քաղցր, կարամելացված համը, բայց դրա հետևողականությունը նման կլինի բաժակը փոխարինելու համար բաժակ օգտագործելիս:
Ի՞նչ է պարունակում Eagle Brand քաղցրացված խտացրած կաթը:
Eagle Brand Sweetened Milk-ը պատրաստվում է կաթից, որից մի քիչ ջուր գոլորշիացվում է և ավելացնում շաքարավազ: Բաղադրություն՝ խտացված կաթ, Շաքարավազ, ԼԱԿՏՈԶԱ.
