Strozzapreti-ն կավատելիի կամ ձեռքով գլորված մակարոնեղենի երկարավուն ձև է, որը բնորոշ է Իտալիայի Էմիլիա-Ռոմանիա, Տոսկանա, Մարկե և Ումբրիա շրջաններին, ինչպես նաև Սան Մարինո նահանգին: Անվանումն օգտագործվում է նաև թխած պանրի և բանջարեղենի պելմենի համար, որը պատրաստվում է Իտալիայի որոշ շրջաններում և ֆրանսիական Կորսիկա կղզում:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում Strozzapreti-ն:
«Ստրոզապրետի» անվանումն օգտագործվում է նշելու համար մակարոնեղենը, որը մարդուն խեղդամահության կամ շնչահեղձության վտանգի տակ է դնում, երբ այն ուտում է:
Ինչու է այն կոչվում Ստրոցապրետի?
Ի՞ՆՉ Է ՍՏՐՈՑԱՊՐԵՏԻՆ: Դա Կավատելիի և մակարոնեղենի ընտանիքի գանգստայի ավելի բարձրահասակ զարմիկն է: Ստրոցապրետիի անունը բառացիորեն նշանակում է «Քահանա խեղդողներ. Այո, միջնադարում այս մակարոնեղենը նախագծված էր, որպեսզի խեղդամահ անել քահանաներին հենց ձեր աչքի առաջ, երբ դուք ընթրիք էիք
Արդյո՞ք Casarecce-ն նույնն է, ինչ Strozzapreti-ն:
Երկուսի միջև միակ տարբերությունը երկարությունն է: Strozzapreti-ն մի փոքր ավելի երկար է, քան casarecce-ը, և մեզ համար դա կախված է նրանից, թե որքան արագ ենք մենք կտրում այն, երբ այն դուրս է մղվում բրոնզե ձուլվածքի միջով:
Strozzapreti-ն վեգան է:
Սարդինյան ծնեբեկ, կիտրոն և սոճու ընկույզ Ստրոզապրետիով ( Vegan)
