Հեղուկ ծուխը չի տալիս այն գույնը կամ եփած տեսքը, որն առաջացնում է ավանդական ծխելը: Քանի որ վերջնական սպառողները գնահատում են արտադրանքի «ապխտած» տեսքը, փայտից ստացված շագանակագույն նյութերը օգտագործվում են բազմաթիվ ծրագրերում՝ տարբեր գույներ արտադրելու համար: Այս ապրանքները քիչ են կամ չունեն համային համեր՝ կապված դրանց օգտագործման հետ:
Ի՞նչը կարող եք փոխարինել բրաունինգ սոուսին:
Մեգգիի համեմունք Սա ևս մեկ հիանալի փոխարինող է, հատկապես, եթե ձեր հիմնական խնդիրն է դարչնագույնը: Այն նաև բուսական սոուս է, որն իր գույնը ստանում է ցորենից և կարամելից: Այն ոչ միայն կարմրելու է ձեր սոուսները, ապուրներն ու աղցանները, այլև կավելացնի համ և համ:
Ի՞նչը կարելի է փոխարինել հեղուկ ծուխին։
Հեղուկ ծխի փոխարինող
- Ապխտած պապրիկան՝ համեմունք, որը պատրաստվում է կաղնու այրվող կրակի վրա պղպեղը մի քանի շաբաթ չորացնելով, հիանալի այլընտրանք է։
- Ծխի թեյը (կամ լապսանգ սուչոնգը) կարող է օգտագործվել որպես չոր քսում մսի վրա կամ ապուրներին կամ շոգեխաշածին համեմելու համար:
- Chipotle փոշին հայտնի է իր ծխագույն համով։
Ի՞նչ է հեղուկ ծուխը բաղադրատոմսում:
Հեղուկ ծուխը հեղուկ ծխի շշալցված բուրավետիչ է, որը կատարյալ է սպիտակ ձկան կամ հավը բարձրացնելու համար: Այն տալիս է ճաշ պատրաստելու համ, երբ բացօթյա խորովելը տարբերակ չէ, և ունի մեծ ներուժ՝ թարմացնելու բուսակերական կերակուրները, որոնք ավանդաբար բաց են թողնում ծխելը:
Maggi հեղուկ համեմունքը շագանակագույն է:
Խոհանոցային ծաղկեփունջը օգտագործվում է փոքր քանակությամբ, ուստի մեկ շիշը երկար է պահպանվում: Դա նույնը չէ, ինչ Maggi շշալցված սոուսը, որը նույնպես շագանակագույն է; Maggi-ն ունի ավելի ուժեղ և աղի համ:
