Գարեջուրների մեծ մասը պահպանվում է փաթեթի վրա տպված պիտանելիության ժամկետից հետո: Երբ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, դուք կարող եք ակնկալել, որ գարեջուրը կծառայի վեցից ինը ամիս օգտագործման ժամկետից հետո: Սառեցման ժամկետն այս ժամանակահատվածում ավելանում է մինչև մինչև երկու տարի:
Պիլսներները վատնու՞մ են:
4-ից 6 ամիս - Լագերներ; pilsners; ցորենի գարեջուր; և նուրբ բուրմունքով գարեջուրներ, ներառյալ թարմ հոփի IPA-ներ: 6-ից 9 ամսական - Ավելի ուժեղ ալեներ; ՄԽՎ-ներ; և կրկնակի IPA-ներ։
Պիլսներները պե՞տք է պահել սառնարանում:
Գարեջուրները, ինչպիսիք են pilsners-ը և Kölsch-ը, պետք է սկսվեն մոտ 38°F-ից: եթե դրանք շատ տաքանան, այս նույն համերը կարող են դառնալ անհամ և խուլ, ինչպես գարեջուրը, որը երկար ժամանակ մնացել է արևի լույսի տակ:
Արդյո՞ք անվտանգ է 10 տարեկան գարեջուր խմելը:
Պարզ պատասխանն է՝ այո, գարեջուրը դեռ լավ է այնքանով, որքանով այն անվտանգ է խմել: Քանի որ գարեջրի մեծ մասը կա՛մ պաստերիզացված է, կա՛մ ֆիլտրացված՝ բակտերիաները վերացնելու համար, այն չափազանց դիմացկուն է փչանալուն: Այլ հարց է, թե գարեջրի համը ինչպես կլինի։
Ո՞ր գարեջուրներն ունեն ամենաերկար պահպանման ժամկետը:
Ոճերը, ինչպիսիք են գունատ ըմպելիքները, թեթև լագերը, ցորենի գարեջուրները և շագանակագույն գարեջուրները, լավագույնս համապատասխանում են փաթեթավորմանը 120 օրվա ընթացքում, մինչդեռ ավելի մուգ, ծանր գարեջուրները, ինչպիսիք են կոպիտ և բեռնակիրները, լավ են մինչև 180 օրվա ընթացքում: Ոճերը, ինչպիսիք են տակառով հնեցված գարեջուրները, թթու գարեջուրը և կայսերական գարեջուրը, շատ ավելի ամուր են և ավելի երկար են պահվում դարակներում:
