Հարաբերական կենսամատչելիությունը (F) միկրոէկապսուլացված և ոչ միկրոէկապսուլացված վիտամինային հավելումների ընդունման միջև որոշվել է վիտամինի AUC-ի հարաբերակցությամբ լիպիդային մատրիցով միկրոէկապսուլացված հավելումներից մինչև վիտամինի AUC-ն ոչ-ից: -միկրոկապսուլացված հավելում
Ի՞նչ գործոններ են ազդում վիտամինների կենսամատչելիության վրա:
Համաձայն Միչիգանի համալսարանում դոկտոր Սյուզան Քոուլի միկրոէլեմենտների դասախոսության՝ կենսահասանելիության վրա ազդում են մի քանի գործոններ, ներառյալ սնունդը, սննդանյութերի կոնցենտրացիան, սնուցման կարգավիճակը, առողջությունը և կյանքի փուլը.
Ինչպե՞ս է չափվում սննդանյութերի կենսամատչելիությունը:
Գոյություն ունեն բազմաթիվ մեթոդներ՝ չափելու սննդանյութերի հարաբերական կենսամատչելիությունը in vivo պայմաններում՝ հիմնված պլազմայի մակարդակի (կամ մեզի արտազատման) աճի համեմատության վրա՝ սննդանյութի կամ պլազմայում հայտնվելու արագության համեմատությամբ: ռադիոակտիվ պիտակավորված սննդանյութբանավոր փորձարկման չափաբաժնից հետո:
Ի՞նչն է դարձնում վիտամիններն ավելի կենսամատչելի:
Կարոտինոիդների ընդունումը ճարպերով կամ յուղերով դրանք ավելի կենսահասանելի է դարձնում օրգանիզմին: Շատ վիտամինային հաբեր և հաբեր պարունակում են նաև լրացուցիչ լցոնիչներ, կապող նյութեր և արհեստական բաղադրիչներ: Այս բաղադրիչները դժվարացնում են օրգանիզմի մուտքը սննդանյութեր, որոնք պարունակում են այս հաբերը:
Ի՞նչ է նշանակում վիտամինների և հանքանյութերի կենսահասանելիություն:
Ի՞նչ է կենսահասանելիությունը: Վիտամինային սնուցման հիմնական հասկացություններից մեկը կենսամատչելիությունն է: Դա սննդանյութի քանակն է, որը դուք կարող եք կլանել և օգտագործել:
