Վիտամինները, հանքանյութերը և ջուրը ոչ մի կալորիա չեն ապահովում, թեև դրանք դեռևս կարևոր սննդանյութեր են:
Արդյո՞ք հանքանյութերը կալորիա կամ էներգիա չեն պարունակում:
Կալորիաների մեկ այլ աղբյուր ալկոհոլն է: Ալկոհոլը չի համարվում սննդանյութ (քանի որ այն չի պահանջվում մարմնի կողմից իր հիմնական գործառույթները կատարելու համար), սակայն այն ապահովում է 7 կալորիա էներգիա մեր սպառած յուրաքանչյուր գրամի դիմաց: Վիտամինները, հանքանյութերը և ջուրը ոչ մի կալորիա չեն ապահովում, սակայն դրանք դեռևս կարևոր սննդանյութեր են:
Որո՞նք են ոչ կալորիական սնուցիչները:
Մարդկային սնուցման մեջ դատարկ կալորիա տերմինը վերաբերում է սննդամթերքին և խմիչքներին, որոնք հիմնականում կամ բացառապես կազմված են շաքարից, որոշ ճարպերից և յուղերից կամ ալկոհոլ պարունակող ըմպելիքներից:Սրանք սննդի էներգիա են մատակարարում, բայց ոչ մի այլ սնուցում՝ վիտամինների, հանքանյութերի, սպիտակուցների, մանրաթելերի կամ էական ճարպաթթուների տեսքով:
Արդյո՞ք հանքանյութերը ոչ սննդարար նյութեր են:
Հայտնի է, որ տասնվեց քիմիական տարրեր կարևոր են բույսի աճի և գոյատևման համար: Տասնվեց քիմիական տարրերը բաժանվում են երկու հիմնական խմբի՝ ոչ հանքային և հանքային: Ոչ հանքային սննդանյութերն են ջրածինը (H), թթվածինը (O) և ածխածինը (C) Այս սննդանյութերը հայտնաբերված են օդում և ջրում:
Ինչպե՞ս են դասակարգվում հանքանյութերը սննդի մեջ:
Հանքանյութերը դասակարգվում են որպես հիմնական հանքանյութեր կամ հետքի հանքանյութեր՝ կախված օրգանիզմում անհրաժեշտ քանակից: Հիմնական հանքանյութերն այն հանքանյութերն են, որոնք անհրաժեշտ են սննդակարգում օրական 100 միլիգրամից ավելի մեծ քանակությամբ: Դրանք ներառում են նատրիում, կալիում, քլորիդ, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում և ծծումբ։
