Թարմ հապալասով կարկանդակը պետք է պահել սառնարանում մի փոքր սառչելուց հետո Կամ կարող եք սառեցնել այն, քանի որ այն շատ ավելի հեշտ կտրատվի: Ես սովորաբար կարկանդակը դնում եմ սառնարանում մատուցելուց մոտ 4-6 ժամ առաջ։ Մատուցեք թարմ հապալասով կարկանդակ մի կտոր հարած սերուցքով կամ ձեր սիրած պաղպաղակով:
Որքա՞ն ժամանակ կարող է հապալասով կարկանդակը նստել:
Հապալասով կարկանդակ, ԹԱՐՄ Թխված - ՏՆԱԿԱՆ ԿԱՄ ՀԱՑՈՒԹՅԱՆ
Որքա՞ն է պահպանվում հապալասով կարկանդակը սենյակային ջերմաստիճանում: Պատշաճ կերպով պահված, թարմ թխած հապալասով կարկանդակը կտևի մոտ 2 օր նորմալ սենյակային ջերմաստիճանում:
Կարո՞ղ եմ Հապալասով կարկանդակը գիշերում թողնել:
Բայց ի՞նչ կասեք մրգային կարկանդակների մասին: USDA-ն ասում է, որ դրանք սննդի համար անվտանգ են սենյակային ջերմաստիճանում մինչև երկու օր, քանի որ պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և թթու, որոնք դանդաղեցնում են բակտերիաների աճը:… Պարզելու համար մենք պատրաստեցինք երկու խնձորով և երկու հապալասով կարկանդակ: Մենք պահեցինք յուրաքանչյուրից մեկը սառնարանում, իսկ մյուսները՝ վաճառասեղանի վրա, մեկ գիշերվա ընթացքում
Հապալասով կարկանդակը պետք է մատուցել տաք թե սառը:
Այս հապալասով կարկանդակ կարելի է մատուցել թեթև տաք, սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառը: Այստեղ պատկերված կարկանդակը կտրելիս մի փոքր տաք էր, երբ շոշափում էին կարկանդակի ափսեի հատակին: Միջուկը լավ է պահվում և դեռևս շատ հյութալի է։
Հնարավո՞ր է մրգային կարկանդակները պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Ըստ ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտի, շաքարով պատրաստված մրգային կարկանդակները կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև երկու օր… Մյուս կողմից, կրեմով կամ կրեմով պատրաստված կարկանդակը. սերուցք կամ միջուկի մեջ ձուով (ներառյալ պեկանով և դդմի կարկանդակ) - պետք է սառնարանում պահել։
