Այն իր անունը ստացել է ֆրանսիական racler-ից, որը նշանակում է «քերել»: Ինչպիսի՞ն է ռակլետի համը: Այս ֆանտաստիկ կովի կաթի պանիրն ունի հիանալի յուղալի հյուսվածք և աղի, թեթևակի քաղցր, թեթևակի ընկույզային համ, ի տարբերություն գրույեի: Այն բավականին անուշաբույր է և ավելի կծու է դառնում, որքան երկար է հնանում պանրի անիվը:
Ինչի՞ն է նման Raclette պանիրը
Raclette պանիրը Շվեյցարիայից է և հյուսվածքով և համով նման է Գրույե պանիրին: Այս կիսապինդ կովի կաթի պանիրը ռակլետի ավանդական օգտագործումն է, որը օգտագործվում է նույն անունով ուտեստի մեջ:
Raclette պանիրը գարշահոտ է?
Raclette-ի ամենատարբեր հատկանիշը նրա բույրն է, որը բարեգործական կերպով կարելի է նկարագրել որպես կծու: (Իրականում, այն հոտ է գալիս, ինչպես մի բան, որը մնացել է մի քանի ամիս փտելու մարզասրահի պահարանում, որը լցված է կեղտոտ քրտինքով հագուստով:)
Ինչպե՞ս կբնութագրեք raclette?
Raclette – ավանդական շվեյցարական հալվող պանիր: Raclette-ը գալիս է ֆրանսերեն բառից, որը նշանակում է «քերել» և վերաբերում է ինչպես պանրի տեսակին, այնպես էլ շվեյցարական ավանդական ուտեստին, որով մատուցվում է: … Ինչ էլ որ հալեցնեք, դա կիսելու համար ամենակարևոր պանիրն է:
Raclette funky?
Raclette-ը հալված պանրի ուտեստ է, որն ավելի հաճելի է, քան ֆոնդյուը: Դա կիսափափուկ և բավականին զվարճալի պանիր է, որը կոչվում է raclette (ֆրանսերեն racler, scrape բայից)::
