Հավի մատները, որոնք նաև հայտնի են որպես հավի մկաններ, հավի գոժոններ, հավի շերտեր, տենդիներ, հավի ֆիլե կամ չուկեն ֆրիթեր հավի միս են, որը պատրաստված է կենդանու փոքր կրծքավանդակի մկաններից Սպիտակ մսի այս շերտերը գտնվում են կրծքի ոսկորի երկու կողմերում՝ կրծքի մսի տակ (pectoralis major):
Որտեղի՞ց են գալիս Գուժոնները:
Հավի ո՞ր մասից են գալիս Գուժոնները: Հավի գոժոնները սպիտակ մսի շերտեր են կենդանու փոքր կրծքավանդակիմկաններից և գտնվում են կրծքի ոսկորի երկու կողմում՝ կրծքի մսի տակ::
Ի՞նչ են անվանում հավի մատները Իռլանդիայում:
Նախընտրելի տերմինն է « հավի գուջոն»: Ինչու Իռլանդիան չկարողացավ հավատարիմ մնալ այնպիսի պարզ տերմիններից մեկին, ինչպիսիք են հատիկները, քնքուշները կամ մատները, ինձ հաղթում է:
Որքա՞ն վատ է ձեզ համար թխած հավը:
Տապակած և թխած հավ կարող է ավելի շատ անառողջ ճարպեր, ածխաջրեր և կալորիաներ ունենալ: Հավի որոշ տեսակներ նույնպես խիստ մշակված են, և վերամշակված մսի օգտագործումը կապված է առողջության վրա բացասական հետևանքների հետ:
Արդյո՞ք հավի մսերն ու հավի շերտերը նույնն են:
«մատներ, «փափուկներ» և «շերտեր» տերմինները հաճախ օգտագործվում են որպես հոված, տապակած հավի մրգեր: Թեև չափերն ու կտրվածքները կարող են տարբեր լինել, բայց բոլորը կարող են պատրաստվել կրծքագեղձի փափկամազից, մատները և շերտերը:
