Դուրոյի հովիտը և նրա գինիները Սեղանի գինիների առումով Դուրոն առավել հայտնի է իր չոր կարմիրներով: Սրանք սովորաբար պատրաստվում են խաղողի Touriga Nacional տեսակից, չնայած շատ արտադրողներ այս խաղողը խառնում են մյուսների հետ: Ներառյալ Տինտա Ռորիզը (Տեմպրանիլո), Տուրիգա Ֆրանկան և/կամ Տինտա Բարրոկան։
Որտեղի՞ց է գալիս Douro գինին:
Իր սկզբնաղբյուրից հյուսիսային Իսպանիայում-ից, որտեղ այն հայտնի է որպես Դուերո, այն հոսում է Ռիբերա դել Դուերոյի հայտնի խաղողի այգիներով՝ նախքան գտնելով Պորտուգալիայի սահմանը և դառնալով Դուրո: Այստեղից այն կտրում է լանդշաֆտը` ստեղծելով եզակի և պատմական գինու տարածաշրջան, նախքան Օպորտոյի օվկիանոսը հանդիպելը:
Ի՞նչ գինու խաղող են աճեցնում Պորտուգալիայում:
Պորտուգալիայում ամենատնկված խաղողի տեսակները՝ հեկտարներով, ինչպես նաև աճի կամ նվազման միտումներ։
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, կարմիր, 18, 000 հա (վերև)
- Տուրիգա Ֆրանկա, կարմիր, 15,000 հա (վերև)
- Castelão, կարմիր, 13, 000 (ներքև)
- Fernão Pires, սպիտակ 13, 000 հա (ներքև)
- Touriga Nacional, կարմիր, 12,000 հա (վերև)
Ի՞նչ է Douro կարմիր գինին։
Douro Կարմիր գինիների ոճը տատանվում է թեթև և մրգայինից մինչև փարթամ և հարթ մինչև մուգ և խիտ՝ հասուն մուգ մրգերի համերով, բուսական և կեղևի համերով: Գինիները հաճախ և թանաքային մանուշակագույն են՝ տարածաշրջանի ամառային բուռն շոգից կեղևների թանձրանալու պատճառով:
Քանի՞ խաղողի տեսակ կա Պորտուգալիայում:
Պորտուգալիայում խաղողի տեսակների բազմազանությունը անհավանական է, հատկապես հաշվի առնելով խաղողի տակ գտնվող համեմատաբար փոքր տարածքը: Գոյություն ունեն ավելի քան 250 խաղողի տեղական տեսակ, շատ միջազգային տեսակներ գնալով աճում են այստեղ և շատ հաջողությամբ:
