Scorpaena scrofa, ընդհանուր անվանումը կարմիր կարիճաձուկ, մեծ մասշտաբի կարիճաձուկ, խոշոր թեփոտ կարիճ ձուկ կամ rascasse-ը Scorpaenidae ընտանիքի՝ կարիճաձուկի թունավոր ծովային տեսակ է::
Որտեղի՞ց է rascasse?
Ռասկասը կարիճի տեսակ է, որը հանդիպում է Միջերկրական ծովում:
Կարիճ ձուկը լավ է ուտել?
Դա տգեղ ձուկ չէ: … Այսպիսով, ընթրիքի համար կարիճ ձուկը 100% անվտանգ է ուտելու համար Այսպիսով, ձուկն ու չիփսերը սովորաբար պատրաստվում են ձողաձկանից կամ ավազանից, իսկ կարիճ ձկան հետ կապված այն մի տեսակ խառնուրդ է: վանական ձկան և ծովաբասի միջև, ուստի այն այնքան մսոտ և կոշտ չէ, որքան վանականը, և այնքան շերտավոր չէ, որքան ծովաբասը:
Ի՞նչ կլինի, եթե ձեզ խայթի կարիճ ձուկը:
Կարիճ ձկան խայթոցն առաջացնում է ուժեղ ցավ և այտուց խայթոցի տեղում: Այտուցը կարող է տարածվել և ազդել մի ամբողջ ձեռքի կամ ոտքի վրա րոպեների ընթացքում: Ստորև ներկայացնում ենք մարմնի տարբեր մասերում կարիճ ձկան խայթոցի ախտանիշները. Արյունահոսություն.
Ի՞նչ համ ունի կարիճ ձուկը:
Scorpion ձուկն իսկապես ունի հետաքրքիր համ և հյուսվածք: Երբ հաց են պատրաստում և տապակում, ինչպես դա անում են Fine & Rare-ում, ձկան հյուսվածքը խաչաձև է շերտավոր սպիտակ ձկան և խեցեմորթների, ինչպիսիք են օմարը կամ խեցգետինը: Այն շատ քնքուշ է և ատամնավոր, և համը ընկնում է ինչ-որ տեղ կարմիր ձկան և վանական ձկան միջև
